“奶粉伴侶”，若只看名字，你會(huì)覺得這是一個(gè)與奶粉一起食用的**搭檔。然而，它只是一款沒有相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)的固體飲料。近日，市民鄭女士稱不到1歲的兒子喝了“具有清火、促腸道吸收功效”的奶粉伴侶，卻更加上火了。記者隨后調(diào)查發(fā)現(xiàn)，奶粉伴侶和奶粉在營(yíng)養(yǎng)上有些重復(fù)，會(huì)導(dǎo)致寶寶熱量過剩。對(duì)此專家給出建議：想給孩子去火，多吃水果蔬菜更有效。?

　　質(zhì)疑：喝了奶伴寶寶上火了?

　　“買奶粉伴侶時(shí)，商家說是專門給寶寶去火的，怎么買來喝了以后，寶寶也不愛吃飯，還上了火。”近日，嶗山區(qū)的市民鄭女士向記者反映，孩子吃了從網(wǎng)上買的奶粉伴侶后，不僅沒有起到商家標(biāo)榜的清火功效，反而食欲不佳，也有些上火的跡象。?

　　記者隨后在淘寶網(wǎng)輸入了“奶粉伴侶”查詢，一下搜出來152 0173 3840件相關(guān)的產(chǎn)品。記者發(fā)現(xiàn)，如今奶粉伴侶賣得非常火，一款主打的是“清火消食”的奶粉伴侶，當(dāng)月的銷售量達(dá)到了300件。而在宣傳頁面記者發(fā)現(xiàn)，奶粉伴侶除了標(biāo)榜有去火功能，都表示對(duì)腸道健康也能起到好作用。?

　　然而記者在留言欄也發(fā)現(xiàn)，一些家長(zhǎng)對(duì)這種新鮮玩意存在疑惑，有人就指出：“奶粉伴侶并不屬于嬰兒食品，而是‘固體飲料’。”記者咨詢店家了解到，奶粉伴侶確實(shí)屬于固體飲料，但是不少品牌的配料表中，明確標(biāo)明含有葡萄糖、低聚半乳糖、低聚果糖以及山楂、菊花、金銀花等“去火配料”。?

　　而一些留言的家長(zhǎng)也坦言，確實(shí)是因?yàn)槟挲g小的寶寶容易上火和消化不良，都是看到這種奶粉伴侶的去火功能才買的。但現(xiàn)在有家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子越喝越上火，究竟是個(gè)例，還是此類產(chǎn)品存在一些問題呢？?

　　市場(chǎng)：都稱去火功能強(qiáng)大?

　　為了了解各種奶粉伴侶的不同功效，3月18日記者也分別走訪了家樂福、大潤(rùn)發(fā)等大型超市的奶粉專柜。記者發(fā)現(xiàn)，在琳瑯滿目的奶粉專柜中，清清寶、清火寶、清兒潤(rùn)等各種“奶粉伴侶”占據(jù)了半壁江山。奶伴侶產(chǎn)品，都放在嬰兒配方奶粉、嬰兒輔食之間鋪貨售賣，導(dǎo)購人員稱這樣做是因?yàn)樗鼈內(nèi)セ鸸δ軓?qiáng)大，因此很有市場(chǎng)。?

　　一位導(dǎo)購人員向記者推薦了賣相比較好的每伴清清寶奶粉伴侶。150克，售價(jià)36元，功能表中含有山楂、麥芽、蓮子、金銀花、菊花、百合等10余種配料。“科學(xué)萃取，保留了植物原料的生物活性。”包裝上，這樣一則宣傳語，也吸引了不少媽媽的關(guān)注。?

　　記者觀察發(fā)現(xiàn)，除了多數(shù)奶粉伴侶都宣傳的去火和清腸胃效果，還有些奶伴還加入了補(bǔ)充微量元素、開發(fā)智力等新功效，還有一些奶粉伴侶，甚至加入了開胃、健脾、清火、防便秘濕疹等“藥效”。?

　　然而，日前中央電視臺(tái)曾曝光每伴、亨氏等品牌的奶粉伴侶，指出這類產(chǎn)品不屬于嬰兒食品，且存在違規(guī)宣傳、夸大宣傳等問題。記者詳細(xì)比對(duì)了配料發(fā)現(xiàn)，各奶粉伴侶的主料都為葡萄糖，并且輔以多種配料，更像一種“營(yíng)養(yǎng)品”。作為“伴侶”，它們其實(shí)不比奶粉便宜多少。每伴、亨氏、安可等多數(shù)品牌，包裝多為150克標(biāo)準(zhǔn)，售價(jià)也從30元到50元不等，*貴的賣到50多元。而便宜一點(diǎn)的一斤裝奶粉，只有80元到100元，相比之下，有的奶粉伴侶價(jià)格還更貴些。?

　　問題：主要成分為葡萄糖?

　　“其實(shí)不管包裝上宣傳加入啥配料，孩子吃奶粉伴侶吃太多，自然會(huì)上火。”記者采訪了市立醫(yī)院、海慈醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)專家得知，由于大部分奶伴侶的主要成分為葡萄糖，所以給寶寶主要是供熱量，而這和奶粉屬于重復(fù)營(yíng)養(yǎng)。高糖分高熱量會(huì)導(dǎo)致孩子從小過胖，上火、腸胃不好等。?

　　那嬰兒食品添加了這么多配料，符合相關(guān)規(guī)定嗎？記者從市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解到，像嬰兒入口的食品，屬于特殊配方的膳食食品，應(yīng)符合《嬰兒配方食品》、《輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品通用標(biāo)準(zhǔn)》兩條產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，而奶粉伴侶屬于固體飲料，其使用的標(biāo)準(zhǔn)也是固體飲料類企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，目前國內(nèi)并沒有出臺(tái)相關(guān)硬性標(biāo)準(zhǔn)，因此屬于“擦邊球”。

　　而一位多年從事奶粉生意的業(yè)內(nèi)人士向記者指出，為了口味好，有的奶粉和奶粉伴侶都會(huì)加入植脂末，但這其實(shí)并不適合嬰幼兒食用。記者發(fā)現(xiàn)，有一款味奇幼兒清伙靈奶伴侶，就明確標(biāo)明了配料中“植脂末”。奶粉伴侶都標(biāo)榜是天然的植物成份，植脂末對(duì)孩子有啥影響呢？?

　　記者采訪了山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的張老師了解到，植脂末其實(shí)就是氫化植物油，含有大量的反式脂肪酸。氫化植物油含有反式脂肪酸，是因?yàn)槠胀ㄖ参镉驮谝欢囟群蛪毫ο录託浯呋玫搅诉@種產(chǎn)物。而商家選擇植脂末成分，也是考慮到加入能延長(zhǎng)奶粉伴侶的保質(zhì)期，也能讓口感更香。?

　　據(jù)介紹，由于氫化植物油熔點(diǎn)很高，在常溫下還能保持食品原有的形狀，因此在食品加工領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。室溫下能保持固體形狀，因此廣泛用于食品加工。?

　　建議：想去火多吃蔬果多喝水?

　　記者日前專門采訪了海慈醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任楊紅，“不論是寶寶還是成年人，想擺脫上火、消化不好的問題，**還是要選擇平衡膳食。對(duì)于剛生的寶寶來說，還是盡量選擇母乳，或是嬰幼兒配方奶粉，而不是迷信這種固體飲料。”?

　　雖然目前奶粉伴侶受到了不少爸媽的質(zhì)疑，但市場(chǎng)仍然熱銷。“時(shí)下春天來了，有很多年輕家長(zhǎng)面臨孩子上火的難題，不可能幾次媒體的宣傳，就改變他們心中的看法。”奶粉伴侶中部分中草藥和植物成份，還是會(huì)吸引很多年輕父母的。

　　但市立醫(yī)院內(nèi)科方面的專家也提醒說，植物提取物是成分*為復(fù)雜的成分。如果是對(duì)成人而言，即使有一些有害物質(zhì)，人體的肝臟腎臟也能處理掉。但是嬰兒的這些系統(tǒng)都還沒有發(fā)育完善，一些添加成分反而會(huì)增加寶寶的身體附帶，帶來一些風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)此專家建議說，不要迷信奶粉伴侶中加入的“又是藥品又是食品”成分，時(shí)下春天到來，想讓寶寶去火身體好，不如適當(dāng)給他們?cè)黾邮卟恕⑺氖秤昧浚⑶叶嗪人嘟o孩子按摩肚子，效果更好。?

　　◎延伸閱讀 反式脂肪酸就在身邊?

　　采訪中有人士談到了奶粉伴侶中有加入反式脂肪酸的風(fēng)險(xiǎn)，記者隨后了解到，這種反式脂肪酸不僅出現(xiàn)在奶粉伴侶、咖啡伴侶中，日常吃的炸薯?xiàng)l、炸雞、冰激凌到奶油蛋糕、都有反式脂肪酸的影子。?

　　專家提醒道：如果市民在買食品時(shí)，發(fā)現(xiàn)包裝上注明是人工黃油、轉(zhuǎn)化脂肪、人造植物黃油(奶油)、人造脂肪、氫化油、起酥油、植物酥油等等，那么這種食品就含有反式脂肪酸。?

　　由于大部分的反式脂肪酸是在食品處理加工過程中形成的，其中植物油加氫，就能把不飽和脂肪酸轉(zhuǎn)變成穩(wěn)定的固態(tài)反式脂肪酸。而且，市民的一些習(xí)慣也會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸。比如很多人炒菜時(shí)喜歡先熱油一直到冒煙，或者有些油被用來反復(fù)煎炸食物，這里面的反式脂肪酸的含量往往都比較高。?

　　然而，目前我國對(duì)氫化植物油的使用還沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)。市民在奶粉伴侶中發(fā)現(xiàn)了植脂末，或者在一些其他飲料上發(fā)現(xiàn)了“氫化植物油”，則要慎重購買。文/圖 記者 王宗陽