正當白酒行業遭遇寒流而進行深度調整時，預調雞尾酒爆發式增長令業界始料未及。 然而，與小酒行業發展不同的是，雖然預調雞尾酒的市場增長速度也比較快，但是行業魚龍混雜的現象非常嚴重，以致業界擔心山寨產品的大量出現會傷害行業發展。

　　11月5日，四川漢諾威酒業有限公司總經理呂斌在接受《中國經營報》記者采訪時表示，預調雞尾酒飛速發展的背后正在出現危機。由于進入門檻低，市場上出現了很多跟風式的產品，大多數是賺一把就走的短線產品，甚至是做個概念圈錢的產品，這在一定程度上將導致經銷商接單風險很大。

　　資本攪局預調雞尾酒市場

　　第三方數據顯示，預調雞尾酒從2009年到2014年呈現高速增長態勢，年平均增長率達到53%，特別是2013年出現了爆發式增長，預測此后將進入穩定增長階段，年平均增長率在30%~40%之間，到2020年銷售金額達到百億級別，成為酒類飲品的一個重要品類。

　　白酒營銷專家肖竹青表示，預調酒是一種含3%~7%酒精的果汁混合飲料，一般以朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地做預調酒的基酒，配合橙、水蜜桃、藍莓等各種水果汁。由于其酒精度數不高而受到年輕人的喜歡，預調酒作為白酒年輕化的一種載體，將逐漸成為年輕消費群體的主流消費產品。

　　目前國內預調酒市場的品牌主要是百加得冰銳、銳澳以及卡波納等品牌，冰銳占國內預調雞尾酒市場約45.8%，居各大預調雞尾酒品牌之首。銳澳、紅廣場、動力火車等國內品牌發展亦非常迅速，其中銳澳2013年銷售額較2012年增長300%，市場份額達27.3%。

　　今年9月份，擁有銳澳預調酒的巴克斯酒業以55億的估值獲得百潤股份的定向增購，銳澳在近幾年獲得快速翻番的增長，在周迅代言，大規模的品牌傳播之后，2014年上半年就實現營收3.6個億，全年預計可以超過6個億，而同期的百加得預計在9個億。

　　除了百潤股份看好預調酒市場外，上市公司黑牛食品公告稱，全資子公司廣州達奇生物科技有限公司聘請韓國藝人金秀賢為公司代言新品達奇雞尾酒，代言期限24個月，該產品將于12月正式推向市場。

　　9月份，水井坊推出一款雞尾酒在美國洛杉磯上市。目前，不排除水井坊將走先國外再國內的“出口轉內銷”式曲線上市路線。古井貢也宣布投資3000萬元進入預調雞尾酒市場。與此同時，香港漢諾威國際貿易發展公司在中國市場組建成立四川漢諾威酒業有限公司，該公司是旗下雞尾酒品牌絢彩預調酒在中國大陸地區的總運營商。

　　呂斌表示，從去年下半年開始，預調酒呈爆發式的增長，但高速增速的背后是低質低價競爭的亂象，如果這種亂象得不到扼制，預調酒這一新品類將受到很大的傷害，飛速發展的背后是不可忽視的危機。

　　低價競爭亂象愈演愈烈

　　記者調查了解到，目前市場上預調酒的品牌比較多，銳澳、冰銳、絢彩、郎銳、銳帝、藍精伶……令人眼花繚亂的品牌，相似的包裝規格，相似的酒體色彩，如果不仔細看，很容易讓人混淆，很多知名品牌被一些雜牌跟進模仿，然后以低價擾亂市場。

　　知情人士向記者透露，目前山東、河南、東北、河北、廣東等地，很多小企業都在做一次性的買賣，只是簡單生產產品，把價格壓得很低，一箱24瓶裝的酒售價只有幾十元，一些經銷商開始認為比較劃算，大量壓貨，但在后期銷售中卻發現，產品質量有問題，有的產品不是果汁味道而是“泡泡糖”的味道，消費者根本不買單，廠家回應經銷商如此低的價格只能是這樣的產品，經銷商只能自認倒霉。

　　業內專家肖銘接受記者采訪時表示，目前整個預調酒市場兩*分化比較嚴重，一*是國際大品牌，銳澳和冰銳占了整個市場70%以上的份額;另一*是國產的雜牌軍，特別是河南、山東出現大量的跟風產品，很多小品牌就是進來撈一把就走的心態。

　　知情人士表示，與知名品牌的低成本相比，一些雜牌的生產成本更低，市場售價也會低很多，完全就是山寨產品。在河南的一些夜店里，仿銳澳的產品特別多，照此以往，有可能會重蹈“芝華士”覆轍。

　　記者從淘寶上看到，一款冰奧BTQ預調酒，打出“PK冰銳、銳澳RIO”的標語，每瓶僅售5.98元，比銳澳價格幾乎低了一半，而外包裝和口味標注上并沒有太大區別。深圳FRS雞尾酒每瓶4元，紅廣場伏特加預調酒8瓶的售價為64元，每瓶合8元。百加得冰銳朗姆酒青檸味275ml每瓶也僅售8.3元，銳澳為9元。除了品牌酒之外，雜牌酒的價格幾乎和一瓶飲料相差無幾。

　　肖竹青認為，低價競爭的策略是個誤區，預調酒不是飲料，因此也不是越便宜越好賣，打價格戰只會摧毀這個行業。90后花的是父母的錢，不會因為便宜就會購買，企業的產品在訴求和消費者體驗上要符合他們的心理，而不是一味地去靠低價吸引消費者。

　　“微”平臺不容忽視

　　雖然預調酒市場遭遇很多小企業的跟進，但在市場營銷上卻發生了很多變化。呂斌告訴記者，過去的重點渠道局限在夜場，現在預調酒已深入到家庭、休閑、聚會中，因此商超渠道的自然銷量開始大起來，但背后帶來的是營銷模式的轉變。

　　據了解，目前商超渠道運作成本要比夜店渠道高20%~30%，包括進店費、推廣費等，這些費用一般都是由廠家支付。而記者從北京美廉美超市看到，冰銳的價格每瓶為13元，銳澳為10元，比網絡渠道的終端售價高出4~5元。

　　肖竹青告訴記者，預調酒與白酒市場運作不同，白酒靠渠道利潤驅動，由于代理商的利潤比較高，一般都會給每個運作的環節一些費用，如開瓶費等。但預調酒更注重消費者的體驗，銳澳等企業經常到夜店做活動，抽獎、贈飲等促銷不斷，需要靠消費者體驗培養市場。

　　呂斌認為，與小酒、白酒營銷模式不同的是，傳統營銷渠道不能放棄的同時，預調酒的營銷一定要借用“微信”“微博”平臺，跟大V、網絡達人等合作，進行精準式營銷。因為預調酒的目標客戶都在“微”平臺上活動，通過一些活動互動實現體驗式營銷，把消費者從線上拉到線下。他同時提醒：除了渠道運作的轉型外，目前行業面臨的*大的問題是劣質低價產品橫行，大家蜂擁而上的背后是對品質不尊重的亂象，經銷商接單風險比較大。