??羊肚蘑是珍貴食用菌，干貨售價高達152 0173 3840元/公斤。前年四川人工栽培羊肚蘑成功，但黑龍江省還沒有人工種植先例。

??在亞布力寶山林場，張海林是遠近聞名的食用菌生產專業戶，他去四川取經，在寶山林場實驗近百次，去年在地里成功試種2000平方米羊肚蘑，今年5月地產的羊肚蘑就可以采摘了，預計可上市的羊肚蘑將達到1000公斤。

??一位種食用菌高手的“誕生”

??59歲的張海林，現任寶山林場食用菌技術員，土生土長的林區人。

??上世紀90年代末，張海林開始研究菌袋種植黑木耳菌種，曾多次到外地學習食用菌生產技術，很快掌握了全面技術，從木耳菌菌種的篩選一直到發芽、摘耳、曬干學了個透。

??張海林發現，外購菌種成本太高、利潤太低。經過翻閱資料、苦心研究、反復試驗，在他帶領下，林場突破了從采集種源到制作一、二、三級菌種的幾道難關，制作出了大碗309和菊花309兩個新品種，這兩個品種產量高、耐高溫。

??現在，寶山林場的木耳早已實現規模化種植。食用菌生產基地已建成標準化房舍23棟，大棚150棟，占地1300余畝，總投資達500余萬元，年生產2000余萬袋的食用菌生產科技示范園區。

??黑龍江林區種出羊肚蘑

??2016年，四川傳來消息——食用菌專家朱斗熙人工栽培羊肚蘑成功。張海林得知后大喜：咱山里也有野生羊肚蘑，稀少、貴重，要能人工培育菌種、大量種植該多好！得知張海林的這個想法，寶山林場全力支持。

??張海林到四川等地學習回來后，反復實驗，經過兩年不懈努力，珍貴品種“羊肚蘑”室內外培育成功，并突破了四川羊肚蘑固體菌種模式，羊肚蘑液體一級菌種實驗成功，在省內外尚屬首例。

??2017年，張海林試種的羊肚蘑，每平方米產鮮菌500克，大獲成功。2018年9月，張海林又在自家地里種了2000平方米羊肚蘑，到今年5月采摘期預計可產鮮羊肚蘑1000公斤左右。

??啥是羊肚蘑？

??羊肚蘑又稱羊肚菌、羊肚菜、羊蘑、草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚蘑于1818年被發現，因其結構像個羊肚，因而得名。

??羊肚蘑本身營養價值非常高，含有比較豐富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、多種氨基酸，輔助解決腸胃問題等效果非常好。它不僅營養豐富、味道鮮美，而且益腸胃，是治療消化不良的珍貴食品。