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豬肉價格跟風“水漲船高”

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

近一周以來,受國家啟動收儲、養殖戶繼續“惜售”等因素影響,生豬收購價再現持續上漲走勢,目前有的已突破“8元”關口。有業內人士分析認為,短期內,豬價繼續上漲可能性加大。

走訪中,張大姐看到,近一周,在售的豬肉價格呈穩中有升走勢,以豬前槽為例,售價多在每斤12元以上,有的已經賣至每斤十五六元。在西安區一品牌豬肉銷售店,店主介紹說,10月25日,該店在售的豬前槽已經漲至每斤15.5元,較前一日漲幅約每斤1元,五花肉略貴,已漲至每斤16.9元。“*近一周,豬肉上漲幅度大約為每斤3—4元。”不僅如此,采訪中,多位豬肉零售商均表示,受生豬收購價持續走高這一因素影響,豬肉價格將繼續上漲。

的確如此,本地一養殖場負責人介紹說,近一周,生豬收購價一路走高,且是全國性“飄紅”,10月25日,我市生豬收購均價已漲至每斤8.1元。從豬糧比看,目前,養殖戶每出欄一頭生豬已經不虧損了。有監測數據顯示,近期豬價漲出了新紀錄,全國均價從每斤5.2元漲到了每斤8.1元,月內累計漲幅達58%。主要原因是供需兩端多因素變化較為明顯。天氣轉涼后,市場對大肥豬的需求量明顯增加,肥豬供給偏緊,其行情持續上調,以我市為例,目前,肥豬收購價已達到每斤7.8—8.1元。而且我市生豬外運量也開始增加,來自吉林等地的中間商有所增多,從而抬高我市生豬收購價。從當前全國行情看,短期內,生豬收購價仍存在繼續上漲的可能性。

不過,上述業內人士分析認為,來自權威部門數據顯示,今年四季度生豬供給相對過剩的局面還將持續一段時間,這意味著,此輪豬價繼續上漲的空間相對有限。

晨報融媒體首席記者 張建華

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