你吃的食物有多少是轉基因？僅從食品一方面來看，中國的轉基因商業化頗具規模。

“進口大豆中，80%-90%都是轉基因的，它們絕大多數用來榨油供人食用，油渣用來做飼料，生產雞蛋再供人食用。進口油菜的70%、玉米的80%-90%也是轉基因，而進口木瓜等食品，市面上應該幾乎找不到非轉基因的。”中國農科院油料作物研究所基因工程與轉基因安全研究室主任、農業部轉基因植物環境安全監督檢驗測試中心(武漢)常務副主任盧長明向《國際金融報》記者介紹。

調查：

躲閃的轉基因標識

奇怪的是，一個已經如此商業化的轉基因規模，經營的商家卻有點羞于“說出口”。

《國際金融報》記者通過網絡調查和超市走訪，調查了國內主流食用油的6個品牌的15個系列產品，發現“轉基因”已經成為食用油的“忌諱”，生產和銷售商避之唯恐不及。

《國際金融報》記者發現，包括金龍魚、福臨門等占據中國食用油*大份額的品牌中，轉基因的原料已經成為食用油原料的大頭。其中，調和油、大豆油幾乎****都來自轉基因原料。

但是，“轉基因”幾個字卻像見不得光一樣，多用*小的字體隱藏在一大片的文字中間，《國際金融報》記者在仔細尋找的情況下，也要費不少勁才能看見。一般的消費者如果不仔細辨別很難辨識。

相反，“非轉基因”卻成為各大品牌大力宣傳的賣點，用大號字體、特別高亮來突出其“天然”的特色，“福臨門”品牌旗下甚至特別推出多個非轉基因的系列產品，作為明星和貴族系列推廣。

安全：

難有定論是否有害

“轉基因技術已經非常成熟，證明對人體無害，”盧長明向《國際金融報》記者介紹，“我們可以通過技術，將某個能殺死害蟲的基因轉過來，而這個能殺死害蟲的轉基因方法對人體無害，不需要擔心。”

此前，經濟學家郎咸平曾抨擊轉基因技術能殺死蟲子，也能殺死人。但盧長明并不認同，“轉基因之所以能殺死蟲子，是因為針對蟲子的蛋白受體和堿性環境而研發的技術，而人體沒有這種毒蛋白的受體，也沒有毒素發揮作用的堿性環境，因此這些毒蛋白對人體無害。”

但轉基因并沒有如愿殺死蟲子。“例如許多轉基因技術被引進，是出于可以防蟲，減少農藥用量等環保考慮。但以美國為例，轉基因作物區農藥用量不僅沒有下降，反而大幅度上升，這與許多轉基因專家宣稱的背道而馳。”中國科學院植物研究所研究員蔣高明向《國際金融報》記者表示，“那么轉基因專家宣稱的其他利益，是否也可能被*終證明是錯誤的呢？因此，民眾對轉基因技術的擔憂也可以理解。”

黑龍江省大豆協會副秘書長王小語稱：“我依據自身在糧食行業20年的工作經歷，發現致癌原因可能與轉基因大豆油消費有*大相關性。”

“我們協會的結論是，食用轉基因大豆油的消費者更容易患腫瘤、不孕不育病。所以，轉基因大豆油不宜在沒有獲得安全定論前用于商業消費。”王小語說。今年4月，他將這個報告交至黑龍江省農委，希望引起重視，但至今沒收到回復。

中國工程院院士陳君石則表示，轉基因大豆油中甚至不存在轉基因成分。“轉基因大豆油是能吃到的*常見的轉基因食品。嚴格來講，轉基因大豆油里不應該檢測出任何轉基因成分，因為基因是蛋白質，蛋白質在大豆精煉成油中，已經剔除了。食品安全監管部門的檢測方法很高明，哪怕*微量蛋白質從大豆進入油里都能檢出來。”

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅也表示，以美國為例，美國的轉基因大豆產品消費比中國多，那美國的癌癥發病率應高于中國，而事實上，吃轉基因大豆前后，癌癥發病率并沒有顯著提高。