???? 為了更精準了解花生的消費需求、競爭態勢和潛在的市場機會，使花生生產企業能夠做到根據消費者的需求進行品牌策劃、產品策劃、市場策劃和銷售策劃，*大限度降低花生企業品牌和產品的市場營銷風險，快速提升產品的銷量，穩健地做強品牌和做大市場規模，精準企劃于近期對北京花生產品做了一次專項、深入的消費者需求市場調研。

???? 北京精準企劃市場調研部對調研問卷進行了專業的設計，并對被訪消費者在性別、年齡和收入等方面做了科學的配額。本次調研采用國際通行的CLT（Central Location Test），即集中定點市場調研方式，共訪問花生的消費者302人，其中男性占47.3% ，女性占52.7%。
按照統計學的原理，本次調研的置信度在96%以上，完全符合市場調研的準確度。精準企劃希望以消費者需求調研數據為基礎，為花生企業做大產品銷量和做強品牌提出一些有價值的營銷建議和思路。

???? 八成消費者記不住花生產品的品牌

???? 調研數據顯示，在北京有80.8%的消費者回答記不住花生產品的品牌；表示能記住花生產品品牌的消費者比率占19.2%。北京大小超市中花生品牌眾多，但能讓消費者記住的品牌卻很少。如何建立和提升自己產品品牌的知名度，從產品銷售過渡到品牌銷售是眾多花生企業急需解決的營銷課題。

???? 花生產品市場還沒有消費者可以信賴的品牌

???? 在消費者能記住的花生品牌中，老奶奶以6.7%的消費者提名率排在**位；其次是洽洽花生，占消費者選擇比率的6.0%；沙土花生占消費者選擇比率的2.0%；其它消費者能記住的花生品牌合計也只有4.5%。酒鬼花生作為花生產品的一個重要品類不能以花生品牌的數據形式出現。與在瓜子市場的產品品牌知名度相比，洽洽在花生市場的品牌知名度要低得多。這一方面表明花生產品市場還沒有消費者可以信賴的知名品牌；另一方面也預示花生產品市場還處在品牌競爭的初級階段，對于所有花生產品來說都存在快速做大品牌和市場規模的機會。

???? 多數消費者記不住吃過的花生產品品牌

???? 在過去一年中，記不清吃過幾個花生品牌的消費者比率*高，占36.9%；回答大約吃過兩個品牌花生產品的消費者比率占28.9%；大約吃過三個品牌花生產品的消費者占14.1%；表示在過去一年中自己只吃過一個花生品牌的消費者比率占10.7%；其它項的選擇比率很少。從該項調研結果可以看出，多數消費者記不住吃過的花生產品品牌，花生產品的品牌記憶度非常低。

???? 口味、質量、價格和大小是消費者購買花生產品主要關注的因素

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???? 購買花生產品消費者關注的首要因素是口味，占消費者選擇比率的38.7%；其次是花生產品的質量，占消費者選擇比率的15.0%；價格和花生的大小分別占消費者選擇比率的13.0%和11.7%。往下依次是包裝占6.3%；產品衛生占5.7%；花生的顏色占4.3%；其它關注因素合計只占5.3%。可以看出，口味、質量、價格和大小是消費者購買花生產品主要關注的因素。

???? 每袋花生產品的價格定在2-6元之間*適合

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???? 當北京精準企劃市場調研部的訪問員問及消費者，每袋花生產品的價格多少錢*適合時，回答3.1-4.0元*適合的排在首位，占消費者選擇比率的24.7%；回答每袋花生定價在2.1-3.0元和4.1-5.0元*適合的消費者比率分別占19.3%；也有12.7%的消費者認為每袋花生產品的價格定在5.1-6.0元*適合；其它項的消費者選擇比率相對較少。可見每袋花生產品的價格定在2-6元之間是*適合的。

???? 花生產品市場規模還有很大的提升空間

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???? 消費者近一年來平均每個月吃花生產品的花費主要集中在10元以下和11-50元這兩個區間，消費者選擇比率合計達到88.9%。其中選擇10元及以下的占25.5%；回答平均每月吃花生產品在11-20元和21-30元的消費者比率分別為24.1%；回答每月花費31-50元的消費者比率為15.2%；表示每月吃花生產品花費50元以上的消費者比率合計只有11.1%。從該項調研結果不難發現，花生產品的市場規模還有很大提升的空間。

???? 原味、五香和咸味是消費者喜歡的三種花生口味

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???? *喜歡吃原味花生的消費者人數*多，占消費者選擇比率的30.7%；其次是回答*喜歡吃五香口味花生的消費者占24.0%；表示*喜歡吃咸味花生的消費者比率排在第三位，占17.3%；其它口味的選擇比率相對較少。原味、五香和咸味是消費者喜歡的三種花生口味。該項調研結果可以為花生企業產品的口味設置提供數據支持。

???? 消費者認為好花生產品的核心標準是什么

???? 消費者認為好花生產品的核心標準主要是：1、口感好；2、新鮮的、好吃的；3、美味、衛生、健康；4、飽滿的；5、實惠的；6、花生顆粒的質量好；7、顆大、飽滿；8、味重的；9、品質好；10、吃得香、味道好；11、好吃、粒大、味香；12、干凈；13、原味的；14、天然生長的；15、沒有空殼；16、好吃、不膩；17、安全衛生；18、補血等等。

???? 在冬季消費者吃花生產品的數量*多

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???? 在冬季消費者吃花生產品的數量*多的比率占44.6%，明顯高于其它季節。同時也有29.1%的消費者表示四個季節吃花生產品的數量都差不多；回答在秋季、夏季和春季吃花生產品數量*多的消費者比率分別只有12.8%、7.4%和6.1%。消費者吃花生產品的數量存在明顯的季節差異，在冬季消費者吃花生的數量*多。

???? 花生產品的消費量呈小幅下降趨勢

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???? 與去年相比消費者今年吃花生產品增加的比率為15.6%；回答今年吃花生產品的數量比去年減少了的消費者比率占23.8%；有60.6%的消費者表示，今年吃花生產品的數量與去年差不多。由此可見北京花生產品的消費量呈小幅下降趨勢。

???? 消費者認為現有的花生產品有哪些不足

???? 消費者認為現有的花生產品有以下不足：1、包裝太大；2、不新鮮；3、沙子太多、壞的多；4、價格貴；5、不好吃；6、品牌太少；7、花生太碎；8、顆粒沒以前飽滿；9、質量不好；10、價格貴（包裝袋內量太少）；11、多點口味，這樣可以滿足不同人的需求；12、份量小，可以做大包裝齊分享；13、壞的太多；14、現有的花生口味不多；15、味不足、不脆；16、缺少可信賴品牌；17、品種繁多、不好吃；18、不是綠色環保的；19、包裝不太好；20、容易變質；21、漂白了、不營養等等。

???? 做大花生產品銷量需要先做強品牌

???? 目前消費者對花生產品的品牌記憶度非常低，花生產品市場還沒有全國性的強勢品牌。對于眾多花生品牌來說，大家的市場提升機會基本均等。北京精準企劃認為在花生產品市場發展的這個階段，誰先通過專業的品牌策劃、產品策劃、市場策劃和銷售策劃，搶先占據有利的品牌位置，占據好花生的品牌和產品標準，就可能**成為花生市場全國性的知名品牌，成為消費者可以信賴的花生品牌。所以做大花生產品銷量需要先做強花生品牌。

???? 結束語：我們對精準企劃的理解

???? 精準企劃就是通過對食品市場的整體把握，采用精準的市場細分策略，精準的品牌策略，精準的產品策略，精準的價格策略，精準的通路策略，精準的廣告投放策略，精準的促銷策略等，集中企業資源對細分市場和目標消費群體進行精準的傳播，有效減少食品企業資源和成本的浪費，快速提升品牌和產品銷量的整合營銷策劃模式。
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???? 經過十七年營銷實戰的檢驗，從公元2008年8月起，我們將會在中國食品營銷領域開創一個全新的精準企劃時代。我們能做到穩定地為食品企業贏利，并且對營銷策劃的結果負責，真正實現了為食品企業低成本，無風險營銷策劃的公司理念。精準企劃鄭重承諾：1、為食品企業提供中國**水準的營銷策劃服務；2、讓食品企業所做的營銷策劃項目在同類競爭產品中做到*好；3、給食品企業創造相當于營銷策劃費用10-100倍的經濟效益。

???? 北京精準企劃——中國食品行業市場調研與整合營銷策劃**品牌。食品企業營銷問題或難題全面解決方案請進入北京精準企劃公司網站。

???? 作者簡介：丁華，北京精準企劃CEO，43周歲，中國知名食品營銷策劃實戰專家；17年食品行業營銷實戰經驗，成功服務過五十多家國際、國內大、中小食品企業；在食品營銷策劃領域已建立了自己成熟的營銷實戰理論體系。北京精準企劃——中國食品行業市場調研與整合營銷策劃**品牌，食品企業營銷問題或難題全面解決方案請進入北京精準企劃公司網站。公司電話：010-627152 0173 3840? 62719068 ； 專家直線：400-101-7153?