作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
? ?所謂反季節水果,是指通過特殊設施和/或特殊技術進行促成栽培或延遲栽培,從而提早或延遲成熟、上市的水果。
? ?目前,我國反季節水果生產以促成栽培為主,樹種主要有桃、葡萄、草莓、櫻桃等。反季節水果的品質(包括含糖量、風味、口感、色澤等)通常不如正常成熟上市的水果,其耐貯性也相對較差。因此,反季節水果購買后應盡快食用,放置時間過長,容易腐爛、變質。
? ?促成栽培的反季節水果,其果實發育期相對較短,農藥施用距果實采收的時間也較短,因此,食用前*好進行必要的清洗。
? ?冬季北方水果在海南等熱帶地區種植,不屬于嚴格意義的反季節水果,也不存在因反季節帶來的上述問題。
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