作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
試想一下,你在一家面食店吃pasta(一種意大利面食),而你所吃的面食的形狀竟然跟蝙蝠俠的標準一樣。不錯,這就是3D打印的食品。如果意大利pasta制造商Barilla和荷蘭研究組織TNO的合作成功的話,那么餐廳提供3D打印食品將成為現實。
根據荷蘭網站Trouw的報道,這兩家公司正在合作研發能快速3D食品打印機,并且產品定位于餐廳市場。用餐者可以自己設計好食品形狀,然后將包含3D打印設計的USB設備交給廚師,廚師就可以將U盤插入打印機并且打印出顧客想要形狀的食品。
這個項目的負責人是Kjeld van Bommel,他在接受網站采訪時說:"如果你已經結婚了25年,而在結婚紀念日那天你的妻子吃到了玫瑰形狀的pasta,那該是多么浪漫和驚喜啊。而3D食品打印機可以讓你夢想成真。"
他還告訴網站記者,目前的打印機兩分鐘能打印出15-20塊pasta,這比起兩年前的速度提高了10倍。現在,研發團隊正致力于將打印速度提高至能滿足餐廳供應的程度。
英國日報不久前也對這個項目進行了報道,并指出該項目還處于初步設計階段并且沒有做出任何評論。不過,如果這種為餐廳準備的3D食品打印機真的上市,那么可想而知其他人**也會爭相效仿。而且,像pasta這種由韌性面團制成的食品,看起來是*佳的打印對象。
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