??本周行業(yè)觀(guān)點(diǎn)：從基本面來(lái)看，2019年，白酒步入周期下行階段，確定性可看兩端；調(diào)味品抗周期屬性強(qiáng)；乳制品龍頭加劇收割市場(chǎng)份額；部分處于成長(zhǎng)期的小食品抵御周期能力更強(qiáng)。從估值來(lái)看，主要龍頭公司估值仍處于合理水平。結(jié)合行業(yè)基本面和估值水平，維持行業(yè)“推薦”評(píng)級(jí)。

??(1)業(yè)績(jī)預(yù)告總結(jié)：截至2019年1月31日，A股上市公司已完成2018年度業(yè)績(jī)預(yù)告披露工作，110家食品飲料公司中73家公司公布業(yè)績(jī)預(yù)告。整體來(lái)看，2018年凈利潤(rùn)為正的有46家，占比60%，盈利增長(zhǎng)的有37家，占比51%。從已出業(yè)績(jī)預(yù)告公司來(lái)看，2018年歸母凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)61.99%，白酒、調(diào)味品、其他預(yù)計(jì)歸母凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，分別增長(zhǎng)38.38%、37.69%、152 0173 3840.21%，乳制品、肉制品、啤酒行業(yè)分別受麥趣爾、金字火腿、西藏發(fā)展拖累表現(xiàn)不佳。(2)線(xiàn)上休閑零食首戰(zhàn)告捷：2019年1月休閑零食線(xiàn)上銷(xiāo)售額為97.89億元，同比增長(zhǎng)26.77%(量增10.26%，價(jià)增14.97%)，其中三只松鼠銷(xiāo)售額15.14億元，同比增長(zhǎng)39.42%，百草味銷(xiāo)售額10.70億元，同比增長(zhǎng)37.16%，良品鋪?zhàn)愉N(xiāo)售額3.52億元，同比下降4.35%，前三合計(jì)銷(xiāo)售額29.36億元，同比增長(zhǎng)31.42%，主要是受益于年貨影響。前三市占率30%，高于2018全年市占率6.67pct，行業(yè)集中度再次提升。??上周市場(chǎng)回顧：食品飲料板塊指上漲1.76%，跑贏上證綜指1.13個(gè)百分點(diǎn)，跑輸滬深300指數(shù)0.21個(gè)百分點(diǎn)，板塊日均成交額121.08億元。食品飲料板塊市盈率(TTM)為25.36，同期上證綜指和滬深300市盈率分別為11.68和11.01。

??行業(yè)重點(diǎn)數(shù)據(jù)：白酒行業(yè)，2月1日，飛天茅臺(tái)(53度)500ml、五糧液(52度)500ml、洋河夢(mèng)之藍(lán)(M3)(52度)500ml和瀘州老窖(52度)500ml的*新零售價(jià)格分別為1499元/瓶、1016元/瓶、499元/瓶和228元/瓶；乳品行業(yè)，1月23日數(shù)據(jù)，銷(xiāo)售主產(chǎn)區(qū)生鮮乳價(jià)格為3.61元/公斤，同比變化+3.40%；肉制品行業(yè)，2018年12月，生豬和能繁母豬存欄量分別為31，111萬(wàn)頭和2，988萬(wàn)頭，同比-8.91%和-12.73%，環(huán)比-3.70%和-2.29%，仔豬、生豬和豬肉價(jià)格下跌，2019年2月1日的*新價(jià)格分別為20.93元/千克、11.32元/千克和18.54元/千克，同比變化-28.54%、-16.15%和-11.84%，環(huán)比變化-0.43%、-0.61%和-3.64%，2月1日豬糧比價(jià)為5.78，同比變化-1.03%；啤酒行業(yè)，2018年12月國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量208.9萬(wàn)千升，同比變化2.3%。從進(jìn)出口來(lái)看，2018年12月份國(guó)內(nèi)啤酒進(jìn)口46，563千升，同比-11.43%，進(jìn)口單價(jià)為1，141.10美元/千升，同比+3.97%。

??行業(yè)重點(diǎn)推薦：克明面業(yè)：短期看成本下降，中期看品類(lèi)增加；好想你：回購(gòu)彰顯信心，激發(fā)企業(yè)活力；貴州茅臺(tái)：二季度收入超預(yù)期，系列酒快速增長(zhǎng)；順鑫農(nóng)業(yè)：產(chǎn)品性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)凸顯，全國(guó)化穩(wěn)步推進(jìn)；香飄飄：Meco新品市場(chǎng)不斷開(kāi)拓；絕味食品：鴨脖主業(yè)穩(wěn)健增長(zhǎng)，美食生態(tài)不斷推進(jìn)；好想你：年貨節(jié)百草味首戰(zhàn)告捷，2019年好百均可期待。

??風(fēng)險(xiǎn)提示：食品安全事故，推薦公司業(yè)績(jī)不達(dá)預(yù)期，宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)低迷