作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
春節(jié)家宴的按配不但應(yīng)該突出喜慶、祥和的家庭氣氛,還應(yīng)該在菜品的選擇上注意很多問(wèn)題,那么,如何搭配春節(jié)菜譜?春節(jié)宴會(huì)點(diǎn)餐搭配要注意什么?下面我就把春節(jié)家宴的按配方案與技巧跟大家分享一下。
春節(jié)家宴的按配方案與技巧:
1、葷素搭配:
現(xiàn)在大家的生活水平都提高了,春節(jié)菜譜也不宜大魚大肉了,大家在菜品的搭配上做到半葷半素即可。如果家中人口較多推薦三葷三素的涼菜搭配六葷六素的熱菜、而人口較少的家庭則以四涼六熱、四素六葷的配置為好,這樣既可以大飽口福又不會(huì)給身體造成過(guò)大的壓力。
2、口味搭配:
酸、甜、苦、辣、咸,每個(gè)人的口味都是不一樣的,所以,在家宴菜譜的選擇上應(yīng)該充分照顧到家庭中每個(gè)成員的口味,這樣做不但每個(gè)人都會(huì)有一至兩道愛(ài)吃的菜,而且整個(gè)家宴的口味也會(huì)更豐富一些,不至于在口味上顯得過(guò)于單調(diào)。
3、營(yíng)養(yǎng)搭配:
不同的食材在營(yíng)養(yǎng)成分上有不同的區(qū)別--動(dòng)物食品含動(dòng)物蛋白質(zhì)和脂肪較高、維生素相對(duì)缺乏;植物食品含維生素、礦物質(zhì)較高但比較缺乏蛋白質(zhì)和熱量,另外,即使是同類食材在營(yíng)養(yǎng)分布上也會(huì)有很大的區(qū)別,所以,在確定菜譜時(shí)應(yīng)該充分考慮到這一點(diǎn),盡可能將家宴的營(yíng)養(yǎng)搭配得合理一些,這樣才能保證家宴好吃又健康。
4、顏色搭配:
肉類按顏色可以分為白肉與紅肉、蔬菜的顏色更是紅、橙、黃、綠十分豐富、如果按照烹調(diào)手法來(lái)分的話有白汁、紅汁、黃汁等等,如此眾多的顏色選擇可以使我們的餐桌變得更加漂亮、更加引人食欲,在點(diǎn)菜時(shí)不要忘記先確定好各個(gè)菜肴的顏色、盡量讓顏色豐富一些??!
5、器皿搭配:
在家宴的器皿搭配上要注意不要過(guò)于單一、盡量選擇一些外形獨(dú)特、材質(zhì)靚麗的器皿來(lái)盛放菜肴,這樣也是可以為家宴增添不少喜氣與新鮮感的。如果是外出點(diǎn)餐,推薦大家在點(diǎn)餐時(shí)就與服務(wù)員確定好盛放菜肴的器皿,如果發(fā)現(xiàn)比較單一就可以用特別要求或更換菜肴的方法進(jìn)行改善。
春節(jié)家宴的按配方案小提示:
除了上述五點(diǎn),在搭配春節(jié)家宴時(shí)還要注意一下食材的粗細(xì)搭配--精米精面和大魚大肉吃多了會(huì)讓我們的消化系統(tǒng)不堪重負(fù),解決辦法就是適當(dāng)?shù)募右恍┐旨Z在菜譜中,這樣可以在很大程度上避免腸胃不舒服等現(xiàn)象的發(fā)生呢!
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
①本網(wǎng)注名來(lái)源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸原作者或者來(lái)源機(jī)構(gòu)所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一個(gè)月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認(rèn)百檢網(wǎng)有權(quán)進(jìn)行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來(lái)源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請(qǐng)聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來(lái)源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表百檢立場(chǎng),用戶需作出獨(dú)立判斷,如有異議或投訴,請(qǐng)聯(lián)系service@baijiantest.com