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豬肉身價持續下跌:節日期間不會出現較大波動

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

今年以來,“二師兄”仿佛坐上了“滑梯”,豬肉價格下降一度沖上了熱搜。記者從安慶市發改委價格監測科了解到,9月中旬全瘦肉、五花肉、帶皮后腿肉、肋排價格同比下降分別為47.78%、53.02%、55.77%、27.54%。9月14日,記者來到天柱山西路一商超,在賣肉專區,記者看到肉類供應充足,前來選購的市民絡繹不絕。帶皮瘦肉9.98元/斤,精瘦肉13.98元/斤,五花肉12.9元/斤。“一般的瘦肉價格在10元/斤左右波動,特價豬肉10元不到,排骨每斤20多元……其中特價肉*好賣,基本上上午三四個小時就能賣完。”賣肉專區工作人員告訴記者,今年以來,豬肉價格一直呈下降趨勢。

“現在的肉價差不多是今年以來*低價,我和家人都愛吃紅燒肉,現在豬肉和排骨價格都降了。”家住湖心北路附近的劉瑩說。

據市畜牧獸醫管理服務中心統計,今年6、7、8月生豬存欄分別為106.26萬頭、110.05萬頭、109.19萬頭;同比增長分別為17.48%、15.02%、12%,同時1-8月份生豬出欄為152 0173 3840.43萬頭,同比增長24.28%。市畜牧獸醫管理服務中心畜牧科負責人吳和平分析,“目前大型養殖場產能達到70%左右,并沒有完全滿負荷,還是有一定的供應空間,短期內豬肉價格呈平穩趨勢。其次,豬肉價格下跌,疫情影響也是其中原因之一,以往餐廳、酒店是豬肉消費大戶,而今年由于疫情反復餐飲市場不景氣,豬肉市場需求大減,多重因素導致豬肉價格走低。”

隨著中秋、國慶節日來臨,豬肉會因需求增加而價格上漲嗎?“目前來看,豬肉市場還是供大于求,市場消費較弱,價格暫時不會有較大波動。”吳和平表示。


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