盡管距離今年的中秋節(jié)還有一個(gè)多月的時(shí)間，但一些超市、食品店內(nèi)已經(jīng)擺上了各式的月餅。不少酒店及品牌更是早早地開啟了月餅禮盒線上預(yù)訂渠道。8月16日，記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，今年的月餅顏值不低價(jià)格不貴，口味也不斷豐富，更加趨向于小而精致的點(diǎn)心類。而在現(xiàn)在越來越健康的飲食觀念基礎(chǔ)上，今年的月餅也更多“低脂”、“0負(fù)擔(dān)”的選擇。

提前一個(gè)多月“暖場”

記者在九方購物廣場內(nèi)的一家連鎖餅店內(nèi)看到，商家在店內(nèi)設(shè)置了月餅專區(qū)，里面既擺放著包裝精美的禮品盒裝，也有單個(gè)陳列的各式散裝月餅。這些月餅的價(jià)格在十幾元到幾十元不等，而禮盒裝的月餅價(jià)格相對(duì)較高，一般需要上百元。“我們的月餅已經(jīng)上架一周的時(shí)間了，目前還是有些顧客前來購買，一般節(jié)前2-3周月餅銷量會(huì)比較高。”商家介紹道。

而在超市里，也設(shè)置了月餅專區(qū)，有顧客表示，“今年真早啊，我來買菜看到月餅，再一看手機(jī)，才農(nóng)歷七月，中元節(jié)都沒到呢。還有一個(gè)多月，才到中秋呢。”賣場工作人員介紹，超市大概是在上周末陸續(xù)大批擺上月餅的，“其實(shí)我們超市一直有散稱的小月餅賣，但是上周末才大批進(jìn)貨今年的新月餅，有一些新口味。”

低脂月餅搶占市場

據(jù)了解，今年目前銷售的月餅口味主要還是以蓮蓉、蛋黃等傳統(tǒng)口味為主，有一些新推出的口味，像綠茶流心味、螺螄粉味、酒釀桃山皮月餅等網(wǎng)紅口味。而記者注意到，很多甜品店和糕餅店都推出了少油低糖甚至雜糧無糖的月餅，也受到了不少市民的青睞。私房甜品店的店主嚴(yán)女士解釋說，“現(xiàn)在大家都越來越注重吃得健康，平時(shí)訂蛋糕就特意叮囑要少糖甚至用木糖醇代替，所以我們就順勢推出低脂的，讓大家吃得沒有負(fù)擔(dān)。”

同時(shí)，在包裝上，在厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)氛圍下，今年的月餅包裝相比過去要“低調(diào)”很多，貨架上已看不到包裝奢華的月餅，月餅包裝主要以紙盒、塑料盒裝為主，金屬盒占比相對(duì)較小。種類繁多、口味豐富的散裝月餅則擺在超市貨架的顯眼位置，不僅讓節(jié)日氛圍變得異常濃烈，而且非常方便市民挑選。超市工作人員告訴記者，今年的散裝月餅比較受歡迎，月餅整體價(jià)格也十分“親民”。

商家緊盯傳統(tǒng)文化市場

如今，傳統(tǒng)文化越來越“能打”，商家也越來越注重與傳統(tǒng)文化有關(guān)的“周邊”。在剛剛過去的七夕節(jié)里，開甜品店的嚴(yán)女士剛用花束蛋糕“收割”了情侶們的“儀式感”，16日就在朋友圈“上新”了中秋的各式月餅。她還特意效仿網(wǎng)紅“文創(chuàng)”雪糕，買了造型可愛的月餅?zāi)ゾ撸霸趦r(jià)格不便的前提下，包裝不奢華，這種兔子造型的月餅，更會(huì)受到大家的歡迎。”

有超市商家表示，現(xiàn)在月餅的品牌和種類還不是全部，“在8月下旬，我們會(huì)再上一批月餅，那個(gè)時(shí)候銷量大，備貨種類也會(huì)更加豐富。”

（九江日報(bào)全媒記者 周慧超 文/攝）