○○記者 覃珩

見(jiàn)習(xí)記者 黃慧妮

11月《關(guān)于印發(fā)中南區(qū)生豬調(diào)運(yùn)管理辦法、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品指定通道檢查站規(guī)范化建設(shè)指引和指定通道檢查站名單的通知》公布后，12月起我市暫停了區(qū)外生豬調(diào)入，生豬貨源主要為區(qū)內(nèi)購(gòu)入和本地供應(yīng)。12月，我市各大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)的生豬開(kāi)始陸續(xù)出欄，我市豬肉價(jià)格能否回落？近日，記者對(duì)我市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市進(jìn)行走訪了解。

豬肉價(jià)格隨市場(chǎng)波動(dòng)

“老板，豬肉現(xiàn)在怎么賣(mài)？”在城中區(qū)青云菜市內(nèi)，多家豬肉商鋪門(mén)店顧客絡(luò)繹不絕，市民正在認(rèn)真挑選豬肉、對(duì)比價(jià)格。記者發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)內(nèi)的豬肉價(jià)格與疫情前相比有所下降，不同品種的豬肉，價(jià)格下降幅度不同。如普通豬肉每公斤下降10元至16元，土豬肉每公斤下降6至10元。

在柳北區(qū)大潤(rùn)發(fā)超市內(nèi)，*便宜的特價(jià)豬肉標(biāo)價(jià)為45.6元每公斤。超市工作人員韋文莉介紹，不同時(shí)段，豬肉價(jià)格略有不同，一般早上的豬肉會(huì)比晚上的豬肉每公斤貴4至6元不等。

“家里親戚朋友多，所以打算今年多買(mǎi)一些豬肉回家做臘肉。”家住城中區(qū)的張鈞惠買(mǎi)了兩大袋10多公斤的五花肉，共付款700元。她說(shuō)：“去年大年三十晚上的五花肉賣(mài)到33元每斤，疫情期間漲到40元每斤，現(xiàn)在普通一點(diǎn)的豬肉25元左右就能買(mǎi)到。”

多地走訪后，記者發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格雖然有所下降，但價(jià)格主要隨市場(chǎng)波動(dòng)。今年10月初，豬肉每公斤價(jià)格從60多元降至40多元，12月初價(jià)格又出現(xiàn)了小幅反彈。零售豬肉鋪的老板張潤(rùn)萍說(shuō)：“今天拿貨是44元一公斤，但對(duì)方和我說(shuō)，明天還要漲2塊錢(qián)。”

生豬產(chǎn)能穩(wěn)步恢復(fù)

昨日，柳城牧原農(nóng)牧有限公司開(kāi)始陸續(xù)出欄生豬。該公司總經(jīng)理杜海嬌介紹，6月份生豬養(yǎng)殖一場(chǎng)運(yùn)營(yíng)后，截至目前已出欄生豬3000多頭，春節(jié)前預(yù)計(jì)還可出欄1萬(wàn)多頭生豬，以滿(mǎn)足柳州和柳州周邊城市、廣東等區(qū)域的冬日生豬供應(yīng)需求。目前，我市商品肉豬價(jià)格約為每公斤32元，與疫情前相比，價(jià)格有所回落。

據(jù)悉，我市各大型養(yǎng)殖場(chǎng)在養(yǎng)殖生豬期間均實(shí)行全自動(dòng)化養(yǎng)殖模式，員工入場(chǎng)前要嚴(yán)格消毒，并且生豬養(yǎng)殖和運(yùn)送過(guò)程被全程監(jiān)督、監(jiān)控，不合格產(chǎn)品可隨時(shí)追溯。科學(xué)化的生產(chǎn)模式讓生豬降低了感染非洲豬瘟的幾率，提高生豬出欄率。

為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局則抓緊生豬生產(chǎn)項(xiàng)目的驗(yàn)收，不斷鼓勵(lì)引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)適宜出欄的生豬早日上市；鼓勵(lì)屠宰企業(yè)積*組織豬肉貨源，確保市場(chǎng)豬肉供應(yīng)，并且積*與自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳對(duì)接具體政策落實(shí)條件，鼓勵(lì)符合條件的屠宰企業(yè)辦理點(diǎn)對(duì)點(diǎn)調(diào)運(yùn)備案，拓寬我市豬肉貨源渠道。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)，我市今年生豬存欄預(yù)計(jì)達(dá)到90萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)200%；生豬出欄達(dá)152 0173 3840萬(wàn)頭以上，同比增長(zhǎng)5%，生豬存欄大幅度增長(zhǎng)預(yù)示我市生豬產(chǎn)能穩(wěn)步恢復(fù)。