??? 雖然國內糖果生產企業有數千家之多，但糖果年市場容量已接近200億元人民幣，并且每年以15%左右的速度增長。我國人均年消費糖果只有0.8公斤，與全球人均消費3公斤的水平差距明顯。糖果市場存在著巨大的消費潛力，可以說糖果行業是小產品、大市場的需求格局。

??? 為進一步了解糖果市場的競爭態勢，潛在的消費需求和適合的銷售通路等市場狀況，北京精準企劃于2009年2月8日至12日對北京糖果市場做了一次專項、深入的市場調研。根據我公司市場調研部對調研問卷的專業設計和對被訪問消費者在性別、年齡等方面的科學配額，本次調研共訪問糖果產品的消費者316人，其中女性占62.9%，男性占37.1%。按照統計學的原理，本次調研的置信度在96%以上，完全符合市場調研的準確度。

??? 同時北京精準企劃將會在2008年8月至2010年7月兩年左右的時間，從公司預算中拿出50-60萬元的專項市場調研費用，把食品行業分成50個左右的類別，分別進行專項的消費者需求市場調研，銷售渠道調研，競爭狀況調研等，以便能對每個食品類別的潛在消費需求和市場狀況做到更精準的把握。我們也會將各個食品類別的調研結果陸續寫成調研報告形式的文章放在我公司網站的思想庫欄目中和在各主要食品網站及其它相關食品類媒體上發表，以便能與廣大食品企業共同分享。

??? 以下是本次糖果市場調研的主要結論：

??? 徐福記低調營銷成就強勢品牌

?

??? 調查結果顯示，在消費者*喜歡吃的糖果品牌中，大白兔排名**位，比率為24.8%；徐福記以22.8%的提及率排在第二位；阿爾卑斯在北京消費者*喜歡吃的糖果品牌的第三位，占21.8%。如圖所示大白兔、徐福記和阿爾卑斯三足鼎立，占據北京消費者*喜歡吃糖果的前三甲，品牌提及率遠遠高于其它品牌。在這三個品牌中表現*突出的就是徐福記，
低調營銷策略讓徐福記成就北京糖果市場的強勢品牌。
????
??? 另外北京糖果市場的知名品牌還有馬大姐、金絲猴、上好佳和雅克，分別占消費者*喜歡吃的糖果品牌的7.9%，5.9%，5.9%和5.0%。這四個糖果品牌的提及率差異不大，共同成為北京糖果市場的第二梯隊品牌。

??? 消費者*喜歡吃水果口味和牛奶口味的糖果

?

??? 通過對消費者的實地問卷調查，我們發現消費者*喜歡吃水果口味的糖果，占被調查 對象的46.7%；其次是喜歡吃奶糖，占36.4%。水果糖和奶糖兩種口味合計占83.1%，可見水果口味和牛奶口味的糖果是絕大多數消費者**的糖果口味。*喜歡吃巧克力糖、酥糖、軟糖和其它口味糖果的消費者比率很少，分別只占5.6%、4.7%、3.8%和2.8%。