??近日，酒鬼酒股份有限公司被原經(jīng)銷商法人代表實名舉報添加“甜蜜素”一事持續(xù)發(fā)酵。12月25日，南都記者從湖南省市場監(jiān)督管理局相關負責人處獲悉，該局已對長沙、株洲、湘潭三市市場上流通的酒鬼酒公司相關產(chǎn)品共30批次進行抽檢，結(jié)果將于近期公布。而5日前舉報該款產(chǎn)品含有甜蜜素的原經(jīng)銷商負責人石磊向南都記者表示，請求市場監(jiān)管部門對其公司倉庫內(nèi)所存酒鬼酒進行甜蜜素相關檢測。

??石磊表示，市場監(jiān)管部門的抽查行動與信息披露會讓事件變得明晰，但還有一個問題有待解答：“封存在我倉庫里的5萬多瓶酒鬼酒里，到底有沒有甜蜜素？”

??據(jù)悉，湖南省市場監(jiān)管局責成湘西州市場監(jiān)管局對經(jīng)銷商舉報的2012年54度500ml老酒鬼酒相關產(chǎn)品嚴加管控，并依照相關法律法規(guī)和人民法院的判決依法處置。12月25日，湘西州市場監(jiān)管局相關負責人向南都記者確認，已于24日對該公司所存約5萬瓶相關產(chǎn)品盤點數(shù)量并進行管控。對于目前是否存在對該批產(chǎn)品進行檢測的計劃，該負責人未予回應。石磊表示，該公司已按要求向湘西州市場監(jiān)管局工作人員提供舉報相關補充材料，包括代理合同、資金往來票據(jù)等。

??專家向南都記者表示，白酒中若檢出甜蜜素，可能是生產(chǎn)企業(yè)為降低成本并改善產(chǎn)品的口感而違規(guī)添加，也有可能是其他原輔料使用不當帶入。

??這一事件亦引發(fā)公眾對食品安全的擔憂。南都記者查詢發(fā)現(xiàn)，《世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構致癌物清單》中，甜蜜素被列為3類致癌物，即對人類致癌性可疑的物質(zhì)，尚無充分的人體或動物數(shù)據(jù)。

??12月24日，市場監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布《關于公開征求2020年食品安全監(jiān)督抽檢計劃意見的公告》，白酒品類下，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖等被列為主要抽檢項目。

??原經(jīng)銷商法人代表實名舉報 酒鬼酒否認添加甜蜜素

??12月20日，酒鬼酒總代理北京來今雨軒文化傳播公司的法定代表人石磊實名舉報稱，酒鬼酒旗下“54°500ml老酒鬼酒”被檢出國家明令禁止添加的甜蜜素。石磊表示，目前他仍有約5萬瓶庫存，此前已有4萬多瓶流入市場。與2012年底的塑化劑風波時隔7年，這一舉報再次將酒鬼酒推上輿論的風口浪尖。

??國家衛(wèi)生部門《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規(guī)定，甜蜜素屬于合法的食品添加劑，但禁止在白酒中使用，只能用于配制酒。在白酒中使用甜蜜素屬于超范圍添加，系違規(guī)行為。

??12月21日，酒鬼酒發(fā)布聲明稱，酒鬼酒嚴禁添加甜蜜素，也從未采購過甜蜜素。“酒鬼酒生產(chǎn)銷售的所有產(chǎn)品均經(jīng)過嚴格檢測，并符合國家食品安全相關標準和規(guī)定。近年來，酒鬼酒產(chǎn)品經(jīng)國家及地方各級食品安全監(jiān)督抽檢，合格率 ****”。“酒鬼酒原經(jīng)銷商石某，因與公司發(fā)生經(jīng)濟糾紛，意欲謀求不正當利益，被我公司嚴厲拒絕”。

??12月21日下午，石磊發(fā)表聲明稱，其已向監(jiān)管部門提供了三份檢測報告，酒鬼酒公司在聲明中繞開核心事實部分。他表示，不久前，“酒鬼酒公司試圖向法院申請強制執(zhí)行我公司封存在庫的老酒鬼酒，如果真這樣，無人承擔我的損失，而這批酒是否含甜蜜素的質(zhì)量問題，也就此被掩蓋”。石磊要求酒鬼酒“主動邀請檢測機構、媒體、消費者代表前來，對54度500ml老酒鬼酒、以及其他酒品是否含有甜蜜素，進行公開、公證的檢測”。

??12月22日，酒鬼酒發(fā)布“澄清公告”，再次表示從未采購甜蜜素，也從未向54°500ml 老酒鬼酒中添加甜蜜素。公告稱，公司已提請相關市場監(jiān)管部門對本公司市場流通產(chǎn)品進行全面檢測，并**時間向社會公布檢測結(jié)果。

??甜蜜素的安全風險：屬3類致癌物 但難達到有害攝入量

??酒鬼酒被舉報含有甜蜜素一事亦引發(fā)公眾對食品安全的擔憂。有關在白酒中添加甜蜜素的危害，中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺專家委員會成員、食品與營養(yǎng)信息交流中心科學技術部主任阮光鋒向南都記者表示，作為一種甜味劑，甜蜜素安全性較好且甜度高，即使添加到白酒中，用量也很低，一般不會有危害。

??阮光鋒介紹稱，甜蜜素這一人工甜味劑的甜度是蔗糖的30～80倍，聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）于152 0173 3840年批準將其作為食品添加劑使用。在中國，甜蜜素被廣泛用于清涼飲料、果汁、冰淇淋、糕點、果脯蜜餞等食品中。

??有關現(xiàn)行白酒標準為何不允許添加甜蜜素，阮光鋒向南都記者表示，制定標準時可能認為白酒沒有使用甜蜜素的工藝必要性。與配制酒相比，白酒是用糧食發(fā)酵而成的，業(yè)內(nèi)偏向于認為不需要再添加甜味劑來調(diào)味。

??此外，“不允許使用”并不等同于“不得檢出”，白酒中若檢出甜蜜素，可能是生產(chǎn)企業(yè)為降低成本并改善產(chǎn)品的口感而違規(guī)添加，也有可能是其他原輔料使用不當帶入。阮光鋒表示，是否違規(guī)添加，需要結(jié)合產(chǎn)品中的本底情況、是否可能由原料帶入、食品生產(chǎn)過程中投料記錄等進行綜合判定。

??南都記者查詢中國食品藥品檢定研究院安全評價研究所整理的《世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構致癌物清單》（2017年）發(fā)現(xiàn)，甜蜜素（環(huán)己烷氨基磺酸鈉 sodium cyclamate）屬3類致癌物，即對人類致癌性可疑的物質(zhì)，尚無充分的人體或動物數(shù)據(jù)。而含酒精飲料、含酒精飲料中的乙醇、與酒精飲料攝入有關的乙醛均屬1類致癌物，即有很確鑿的證據(jù)顯示，該類物質(zhì)會增加人的癌癥風險。