3月17日舉行的全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢分析會上，與會專家認為在行業(yè)變局的形勢下，機遇與挑戰(zhàn)都是公平的，對于一些優(yōu)勢企業(yè)來說這是一個"彎道超車"的好機會，川酒如果不把過去取得的榮譽變成壓力和動力，放低身段，優(yōu)勢地位將面臨挑戰(zhàn)。

千億川酒應(yīng)變轉(zhuǎn)型

“發(fā)展過熱、產(chǎn)能過剩、價格過高、競爭過度、廠子過多、出口過少！”在3月17日舉行的全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢分析會上，省釀酒協(xié)會專家胡永松用6個“過”總結(jié)了時下白酒面臨的問題，認為如果不加以調(diào)整，其中的每一個問題都將有可能對行業(yè)帶來危機。

一場形勢分析會開成了川酒發(fā)展的“頭腦風(fēng)暴”會。在總結(jié)過去10來年川酒發(fā)展得與失的基礎(chǔ)上，四川省眾多白酒企業(yè)負責(zé)人及經(jīng)銷商紛紛亮出各自突圍的秘訣，“在行業(yè)變局的形勢下，機遇與挑戰(zhàn)都是公平的，對于一些優(yōu)勢企業(yè)來說這是一個"彎道超車"的好機會，川酒如果不把過去取得的榮譽變成壓力和動力，放低身段，優(yōu)勢地位將面臨挑戰(zhàn)?！迸c會專家認為。

理性轉(zhuǎn)型不等于放棄高端市場

不過，有業(yè)內(nèi)專家表示，雖說理性回歸中低端白酒是一種趨勢，但并不意味所有酒企都一哄而上。一個行業(yè)的發(fā)展總離不開高、中、低各層級的發(fā)展。高端白酒不應(yīng)只盯著“三公”消費，對于有經(jīng)濟能力的個人或企業(yè)，在接待外賓、宴請賓客、舉辦個人及商務(wù)宴會時都是高端白酒的潛在消費群體?！跋衩┡_、五糧液等一些品牌我們應(yīng)該鼓勵他們向高端發(fā)展，做世界的品牌。就像法國的波爾多紅酒一樣，價格雖高但始終受到熱捧?！眲⒖∩寡浴＝衲辏畬Υň飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視，更是把以川酒為主導(dǎo)的飲料食品業(yè)列入全省3大萬億元產(chǎn)業(yè)培育。相信在政府的引導(dǎo)下，白酒業(yè)的高、中、低三個層次會實現(xiàn)安全、平穩(wěn)、健康的發(fā)展。

“白酒高、中、低端各占市場多少份額，要由市場自己來決定。中國經(jīng)濟在平穩(wěn)增長，相信白酒行業(yè)在經(jīng)過去年的風(fēng)波之后會走得更穩(wěn)更健康?！?/p>

一直主攻低端白酒市場的江口醇酒業(yè)和董事長張超先也表示，高端市場樹立的是一個企業(yè)的整體形象，雖然這一市場出現(xiàn)萎縮，但它依然存在。作為企業(yè)而言，各種檔次類型的產(chǎn)品都應(yīng)該具備，不同的是要根據(jù)市場進行生產(chǎn)上的戰(zhàn)略布局，去年江口醇推出的龍酒系列產(chǎn)品就在中高端市場上贏得了不少好評。

經(jīng)銷商調(diào)低業(yè)績預(yù)期

茅臺成都一位經(jīng)銷商表示，經(jīng)過溝通，茅臺酒廠已經(jīng)決定在2013年一季度給經(jīng)銷商一個緩沖期，而控貨、調(diào)低業(yè)績目標已經(jīng)成為目前茅臺、五糧液等酒企所采取的主要措施。

據(jù)了解，目前，大部分白酒經(jīng)銷商也調(diào)低了業(yè)績預(yù)期，希望能穩(wěn)定市場份額，完成自身調(diào)整，順利度過這波近年來白酒史上*大的調(diào)整期。

動銷慢無疑是今年高端白酒企業(yè)普遍遭遇的難題，就在茅臺依然信心滿滿認為業(yè)績不受影響的同時，昨日北京商報記者獲悉，五糧液將**采取應(yīng)對措施，或從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和銷售渠道兩方面進行調(diào)整，而開拓7000萬海外華人市場，或?qū)⒊蔀橹攸c。

“實事求是地講，受相關(guān)政策影響，今年五糧液高端白酒動銷沒有去年走得那么好。但是，今年跟去年相比還是增長一點，只是動銷市場走向，今年沒有去年快?！蔽寮Z液董事長唐橋坦言，面對如此困境，五糧液將通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和加大出口兩方面措施予以應(yīng)對，其中國外市場的受眾對象主要為7000萬海外華人華僑。

值得注意的是，唐橋的國際化道路絕非一時興起，去年貴州酒博會期間，五糧液便已經(jīng)放出走國際化道路的信號：一方面通過在海外持續(xù)開展行業(yè)展會等各種形式的品牌推廣活動，迅速提升消費者的品牌認知；另一方面，五糧液將加大渠道整合力度，如通過開設(shè)海外旗艦店、尋找戰(zhàn)略合作伙伴等形式迅速構(gòu)建海外銷售體系。 在一年后，當行業(yè)形勢遭遇急轉(zhuǎn)直下，五糧液的國際化再次被提上日程，被看做時恰逢其時。