作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??寶寶愛吃糖這回事,真是廣大家長(zhǎng)的煩心事。蛀牙、肥胖,都成了家長(zhǎng)日益擔(dān)心的問(wèn)題。英國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家指出,添加糖對(duì)人體的危害程度與煙酒相同,并將之形容為“新型香煙”。
??到底為什么寶寶這么愛吃甜味呢?根據(jù)美國(guó)科學(xué)家的研究,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),我們口腔里的“甜味感受體”,會(huì)直接與腦部的“快樂(lè)感受區(qū)域”相連,甜味帶給人快感,且根本無(wú)需經(jīng)過(guò)糖分進(jìn)入內(nèi)臟再消化吸收的漫長(zhǎng)過(guò)程,甚至能阻止疼痛、刺激傳入腦部。
??所以,喜歡甜味是寶寶的一種生理反應(yīng),完全無(wú)需適應(yīng)、培養(yǎng),而且自然界的甜味食物,通常都是比較安全的。人類在進(jìn)化過(guò)程中,也會(huì)本能地接受它。不少媽媽都知道,在給寶寶吃東西的時(shí)候,要*晚給寶寶嘗“甜味”。因?yàn)樵诔赃^(guò)甜的東西后,寶寶們會(huì)不愛吃其他的食物。
??可是,對(duì)于要斷奶的媽媽們來(lái)說(shuō),甜味的食物卻是她們的“救星”。正在斷奶、或是剛斷奶的寶寶,完全抗拒吃其他食物,只吃甜味的東西。另外,有的時(shí)候孩子不吃甜食就發(fā)脾氣,只有吃甜的食物才能讓他們安靜下來(lái)。面對(duì)這些情況的時(shí)候,家長(zhǎng)們應(yīng)該怎么辦呢?
??全球**營(yíng)養(yǎng)師安娜貝爾?卡摩爾(Annabel Karmel)將為我們介紹一些“天然就帶有甜味的食物”,既滿足孩子愛吃甜的愿望,又能培養(yǎng)孩子較健康的飲食習(xí)慣。
??有天然甜味的食物,很適合用來(lái)給孩子斷奶,比如胡蘿卜、紅薯、南瓜。這些食物不會(huì)引起孩子過(guò)敏,而且橙色食物中天然的植物色素,又是非常好的抗氧化劑,富含豐富的胡蘿卜素。
??怎么吃這些甜味食物呢?
??我們可以用來(lái)做濃湯,將胡蘿卜、紅薯、或南瓜切成大塊,放入鍋中煮爛后,用漏勺撈出,擠壓成糊狀,再放回原湯中煮沸,或加入泡好的奶粉攪勻,口感濃郁潤(rùn)滑。另外,還可以蒸胡蘿卜、紅薯、南瓜,也可以放進(jìn)烤箱烤熟,做成泥糊狀喂寶寶吃。
??說(shuō)到天然的甜味食物,除了安娜老師提到的胡蘿卜、紅薯、南瓜外,還有很多家長(zhǎng)會(huì)想到——蜂蜜。但是,蜂蜜對(duì)于1歲前的寶寶來(lái)說(shuō),是非常危險(xiǎn)的!蜂蜜里很可能會(huì)含有肉毒桿菌的孢子,在寶寶的腸胃中產(chǎn)生毒素,造成感染。
??如果想讓寶寶健康飲食,不過(guò)度“嗜甜”,那么在給他添加輔食之初,就要盡可能地用天然的甜味食物,如蔬菜、水果,而非糖果、飲料、面包,培養(yǎng)寶寶的“天然”口味。并且,不要用糖果來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)寶寶,這只會(huì)讓他更加把“糖果”與“快樂(lè)”聯(lián)系起來(lái),寶寶的飲食習(xí)慣需要從小培養(yǎng)。
??生活中的“高糖食物”防不勝防,比如,很多媽媽習(xí)慣每天給孩子準(zhǔn)備一杯果汁,覺得果汁既健康又營(yíng)養(yǎng),但其實(shí)一杯橙汁的糖分其實(shí)和可樂(lè)差不多。
??如果孩子有咀嚼能力,盡量讓他們直接吃水果。除非是孩子生病時(shí)需要補(bǔ)充VC,這時(shí)候媽媽們可以選擇鮮榨果汁。一般來(lái)說(shuō),一個(gè)蘋果,20克糖分;一個(gè)橙子,15克糖,家長(zhǎng)可以在制作果汁時(shí)放一些蔬菜,減少水果的分量,或者用溫開水稀釋下果汁,這樣也能稀釋了攝入的糖分,會(huì)更健康一些。
??另外,糕點(diǎn)、冰激凌、碳酸飲料中也含有很高的糖分。有個(gè)選擇食品的小tips:在購(gòu)買食品時(shí)關(guān)注配料表,如果白砂糖、果葡糖漿等占了前幾位,那么就說(shuō)明,這個(gè)食品主要由糖構(gòu)成,其他營(yíng)養(yǎng)成分并不多,就盡量不要給孩子吃了。
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