作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
(資料圖)
原料:
馬蹄,竹筍,豌豆,紅椒,蔥花,鹽,糖,番茄沙司,生抽,玉米油。
制作:
1、馬蹄選帶泥土包著的,這樣水分保留的比較好,果實不容易干。
2、各種蔬菜準備好洗干凈。材料比例可任意搭配。
3、紅椒切成丁備用。
4、竹筍切成丁備用。
5、馬蹄洗凈去皮后泡入冷水中,臨炒的時候再取出切成丁,以免變黃。
6、鍋中倒入適量的玉米油,6成熱時下入蔥花,爆香鍋底。
7、然后先放入紅椒丁翻炒幾下。
8、再下入豌豆粒,馬蹄丁,青筍丁快速翻炒。
9、淋上生抽,番茄沙司,喜歡的話可以放入一點點糖提鮮,炒勻后用鹽調味,翻炒片刻即可出鍋。
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