??本報(bào)南昌訊 中國江西網(wǎng)/江西頭條新聞客戶端記者譚紅報(bào)道：隨著氣溫逐漸升高，小龍蝦市場迎來銷售旺季。6月9日上午，記者在南昌市西湖區(qū)的一家水產(chǎn)市場看到，小龍蝦被擺放在各商戶的顯眼位置。多家商戶表示，今年小龍蝦價(jià)格下跌明顯，規(guī)格*小的小龍蝦已經(jīng)跌至10元/斤，平均每斤比往年低5元左右。

??每斤比去年低5元左右

??6月9日上午，記者在這家水產(chǎn)品市場探訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，幾乎每個(gè)攤位上都能看到小龍蝦的身影，密密麻麻地放在箱子里或者盆里。正在選購的消費(fèi)者告訴記者，今年小龍蝦價(jià)格特別“親民”，*低的10元/斤。

??江西超然生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的負(fù)責(zé)人章蘭芳告訴記者，現(xiàn)在銷量還算可以，每天也能賣差不多1000斤，但是銷售價(jià)格太低了，中等規(guī)格的小龍蝦賣得好些，價(jià)格在10～13元/斤，但去年同期同等規(guī)格的小龍蝦能賣到15～16元/斤。

??在另一家水產(chǎn)店前，店主一邊招呼顧客一邊告訴記者：“從*近幾年同期價(jià)格來看，今年小龍蝦的價(jià)格算*低的了。”店主對(duì)記者說，他進(jìn)貨的價(jià)格就低，因此零售價(jià)也不會(huì)高。多家商戶表示，整體看，今年小龍蝦價(jià)格比去年同期低了不少。

??家住附近的凌女士買了幾斤小龍蝦，準(zhǔn)備晚上燒了吃。“四斤小龍蝦花了五六十元，一家人可以吃個(gè)夠，如果去飯店吃的話，一盆小龍蝦再加幾個(gè)小菜，怎么也得好幾百元。”

??市場上大蝦嚴(yán)重缺貨

??江西國營恒湖農(nóng)場蝦稻辦主任封高茂告訴記者，恒湖農(nóng)場現(xiàn)在養(yǎng)蝦面積有2.5萬畝，按照畝產(chǎn)200斤/畝的產(chǎn)量算，產(chǎn)量大概在500萬斤以上，大部分都銷往外省。

??封高茂表示，今年的銷量比去年好，“從5月開始，農(nóng)場就以每天5～10萬斤的銷量銷往上海、南京等地，銷售價(jià)格是中規(guī)格每斤13元，大規(guī)格每斤20元以上。由于受疫情影響，今年2月到3月，湖北的養(yǎng)殖農(nóng)戶沒辦法對(duì)小龍蝦進(jìn)行投食、打理和售賣蝦苗，導(dǎo)致塘里小龍蝦密度非常高，營養(yǎng)跟不上。所以今年湖北銷售的小龍蝦個(gè)頭都比較小。因此目前在省外市場，我們江西的蝦銷量很不錯(cuò)?！?/p>

??章蘭芳告訴記者，因?yàn)槿ツ晷↓埼r的市場行情就不怎么好，所以今年沒什么人買蝦苗，但是相應(yīng)的養(yǎng)殖面積又?jǐn)U充得少，養(yǎng)殖密度比較大，所以總的來說市場上大規(guī)格的小龍蝦比例就少。

??今年大家更愛買回家自己燒

??雖然農(nóng)貿(mào)市場的小龍蝦價(jià)格一降再降，但是記者走訪發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)餐飲店售賣的小龍蝦價(jià)格并沒有降多少。

??6月初的**晚上，記者在船山路走訪發(fā)現(xiàn)，很多餐飲店的人氣還沒有回升。記者隨機(jī)采訪了一家賣小龍蝦的餐飲店，店主告訴記者，“還是68元/份，沒有降價(jià)”。

??該店主告訴記者，他身邊一些朋友的生意都沒有辦法做了。大部分餐飲門店的生意恢復(fù)了一半，只有個(gè)別店生意有所增長?！霸疽詾椋赡苁翘鞖庠蜃屝↓埼r旺季延后一個(gè)月，但從目前情況來看，今年小龍蝦的銷售旺季可能只有一個(gè)月，餐飲市場可能迎來超級(jí)洗牌?！?/p>

??面對(duì)這種情況，有消費(fèi)者表示，主要還是價(jià)格因素影響，由于今年活蝦價(jià)格便宜，大家更喜歡買回家自己燒著吃，“出去吃，一份的價(jià)格夠家里買好幾斤的了，這個(gè)賬大家都算得過來?！蓖瑫r(shí)，今年的疫情也改變了大家的生活習(xí)慣，很多人已經(jīng)習(xí)慣在家里吃飯了。有業(yè)內(nèi)人士表示，今年小龍蝦市場相比往年*大的變化是消費(fèi)能力和消費(fèi)選擇發(fā)生了變化。