????? “美麗地草原我的家，風(fēng)吹綠草遍地花，彩蝶紛飛……”
?????????????????????? ————內(nèi)蒙古草原歌曲《美麗的草原我的家》
????? 聽著這首美妙的老歌，讓我們不難想象草原上的馬壯牛肥。因?yàn)檫@草原的肥美，也讓我們享受了真正好牛奶的豐富營(yíng)養(yǎng)。
????? 2005年11月16日，草原上的伊利集團(tuán)正式成為中國(guó)奧運(yùn)惟一乳制品贊助商，從此伊利人也贏得更多關(guān)注的目光。那么，這直接服務(wù)北京奧運(yùn)、服務(wù)全國(guó)人民的好牛奶到底是怎么生產(chǎn)出來的呢？讓我們從一個(gè)牛奶站開始探秘。
????? 記者：“這是一個(gè)比較現(xiàn)代化的擠奶廳，這每頭牛現(xiàn)在已經(jīng)有秩序的進(jìn)入擠奶位等待擠奶了，在這每一個(gè)擠奶位上都配備了這樣的識(shí)別器，在這臺(tái)識(shí)別器上將顯示這頭牛的編號(hào)，待會(huì)兒還會(huì)顯示擠奶量，這頭牛的編號(hào)是375，而且您看這，在每頭牛的腳上都有一個(gè)粉紅色的 計(jì)步器，這個(gè)計(jì)步器通過感應(yīng)器，它的活動(dòng)量已將通過感應(yīng)器顯示在識(shí)別器里，那這所有的數(shù)據(jù)信息都將輸送到電腦上，讓技術(shù)人員更好的掌握每頭牛的情況。”
????? 奧運(yùn)會(huì)有火炬接力，其實(shí)好牛奶的生產(chǎn)也是一種接力賽，接下來就是**棒選手韓斌軍。
????? 他一直都在伊利集團(tuán)奶源供應(yīng)部門工作的，目前作為集團(tuán)一個(gè)高科技擠奶廳的負(fù)責(zé)人，他已經(jīng)鑒證了多年來企業(yè)在奶源方面的發(fā)展。今天記者就來到了韓斌軍所在的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化擠奶廳。
記者：“現(xiàn)在屏幕上顯示的就是剛才識(shí)別器中傳送回來的信息，咱們看看都有什么內(nèi)容，你看有產(chǎn)奶量，產(chǎn)奶效率，電導(dǎo)率，擠奶時(shí)間，活動(dòng)量，體重，采食率等等，韓場(chǎng)長(zhǎng)我想問問您，從這信息中能分析出什么呢？”
????? 伊利集團(tuán)奶聯(lián)社**示范牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)韓斌軍：“比如拿**產(chǎn)奶效率分析，我們技術(shù)人員每天都要在這個(gè)電腦旁邊看每頭牛的信息，比如看產(chǎn)奶率，每天都是一個(gè)正常范圍在走。”
在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)對(duì)飼料、防疫、養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行全面的質(zhì)量控制以外，再對(duì)每一頭牛每**的采食量、產(chǎn)奶量以及運(yùn)動(dòng)狀況分別計(jì)量，如果發(fā)現(xiàn)某頭牛的指標(biāo)發(fā)生變化，就可以判斷這頭牛的身體狀況，以便于養(yǎng)殖人員及時(shí)的進(jìn)行跟蹤處理。
????? 伊利集團(tuán)奶聯(lián)社**示范牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)韓斌軍：“比如說在昨天還是正常的時(shí)候，今天產(chǎn)奶數(shù)量有些下降，整個(gè)一般是不會(huì)影響產(chǎn)奶品質(zhì)，在這**技術(shù)人員必須要找到這頭牛去觀察。”
事實(shí)上，伊利集團(tuán)在原奶方面進(jìn)行規(guī)范生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)控，也僅僅是實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)奶產(chǎn)品的開始。奧運(yùn)會(huì)有火炬接力，其實(shí)好牛奶的生產(chǎn)也是一種接力賽，接下來就是“第二棒”選手，今年31歲的檢驗(yàn)員蘇春玲，她剛剛度過了在檢驗(yàn)崗位上的第十個(gè)年頭。
????? 檢驗(yàn)員蘇春玲：“工作內(nèi)容主要是從原奶檢測(cè)、原輔料檢測(cè)以及功能產(chǎn)品和化驗(yàn)檢測(cè)，整個(gè)全過程都是由我們這個(gè)化驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。”
據(jù)蘇春玲介紹，伊利集團(tuán)對(duì)牛奶產(chǎn)品的檢測(cè)有著特殊要求，從檢驗(yàn)員的角度來說，除了具有較高的責(zé)任心以外，還要具備多年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，所以在伊利檢驗(yàn)部門工作多年的檢驗(yàn)人員不在少數(shù)。
????? 現(xiàn)在這場(chǎng)生產(chǎn)好牛奶的“接力賽”仍在繼續(xù)，即將出場(chǎng)的“第二棒”選手是品控經(jīng)理常永旺，據(jù)說，他所負(fù)責(zé)的這個(gè)中央控制室，能夠監(jiān)控到伊利奶產(chǎn)品整個(gè)生產(chǎn)過程。
伊利集團(tuán)品控經(jīng)理常永旺：“這個(gè)環(huán)節(jié)是我們的原料接受環(huán)節(jié)，綠燈亮表示正在工作當(dāng)中，就是送奶車正在把原奶往車間里輸送”。
事實(shí)上，這個(gè)中央控制室除了監(jiān)控牛奶產(chǎn)品的每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)以外，還有一個(gè)重要功能。
????? 伊利集團(tuán)品控經(jīng)理常永旺：“就是從收奶到操的整個(gè)環(huán)節(jié)，我們電腦可以自動(dòng)記錄，什么時(shí)候生產(chǎn)的，電腦會(huì)有記錄，記錄會(huì)保持一個(gè)月，一個(gè)月以后我們會(huì)刻到光盤上，進(jìn)行完整保存。”
用科學(xué)的方法，嚴(yán)格監(jiān)控每一環(huán)節(jié)生產(chǎn)情況，并將監(jiān)控結(jié)果進(jìn)行長(zhǎng)期保存，這讓伊利集團(tuán)在奶品監(jiān)控上實(shí)現(xiàn)了全面把握，從而保證了伊利的產(chǎn)品品質(zhì)。
我們常說奧運(yùn)賽場(chǎng)上的運(yùn)動(dòng)員是奧運(yùn)參與者，奧運(yùn)志愿者是奧運(yùn)參與者，其實(shí)，這些常年奮戰(zhàn)在奶制品生產(chǎn)一線的普通人也是奧運(yùn)會(huì)的參與者，他們用這種不間斷的接力為奧運(yùn)會(huì)默默地加油！他們的努力在贏得消費(fèi)者信任的同時(shí)，也贏得了奧運(yùn)的認(rèn)可。
????? 消費(fèi)者1：“伊利的奶喝上去口感特別的好”；?
????? 消費(fèi)者2：“伊利畢竟是一個(gè)大廠家，品牌吧，它對(duì)質(zhì)量肯定有保證的吧”；
????? 消費(fèi)者3：“對(duì)，老牌子了，據(jù)我知道，我們那一片吧都買**牌子”；
????? 記者：“正因?yàn)橄M(fèi)者的認(rèn)可，伊利牛奶才贏得良好的口碑，正像這彈奏鋼琴一樣，這每一個(gè)按鍵都發(fā)出標(biāo)準(zhǔn)的音符，才能演奏出優(yōu)美和諧的樂章，我想，在這優(yōu)美旋律的伴奏聲中，我們的奧運(yùn)一定會(huì)更加精彩。”