?昨日，記者從福建省市場監督管理局了解到，日前，我省進口冷鏈食品疫情防控工作專班接到消息，一批涉疫食品從浙江經泉州銷往廈門。工作人員立即通過“一品一碼”系統，追查到該批次貨物并按程序處理，實現了問題食品風險排查處置高效化。

??福建省市場監管局以“一品一碼”建設為抓手，借力“信息化+”開啟食品安全“碼”上治理模式，取得了階段性新成效。20年來，福建省委省政府始終秉持習近平總書記提出的治理“餐桌污染”新理念，持續推進“食品放心工程”建設。2017年，《福建省食品安全信息追溯管理辦法》出臺，福建省**在全國構建省級“一品一碼”全過程信息追溯平臺，搭建起全鏈條食品安全信息追溯管理體系。

??“一品一碼”是將同一品種批次的食品和食用農產品按照規定的追溯編碼規則，實行信息追溯管理。今年在新冠肺炎疫情常態化防控工作中它大顯身手，實現疫情風險事件的快速響應、有序防范、高效處置，轉疫情防控“被動應對”為“主動出擊”，轉“人海戰術”為“碼”上治理。平臺對全鏈條、全環節的追溯數據及時進行核對、清洗、關聯，形成全鏈條追溯。一旦出現問題，能實現問題食品的瞬時精準定位，為有效控制食品安全風險爭分奪秒。

??福建省食品安全信息追溯管理平臺與政府部門、企業、協會、第三方等現有追溯系統聯通對接，實現對市場監管、農業農村、海洋與漁業、糧食、衛健等部門相關追溯數據的統一匯聚，對已經自建有追溯系統的基層局和企業開放數據接口，實現企業追溯數據的上傳和管理。

??截至3月22日，全省15.94萬家食品生產經營主體注冊入駐平臺，應注冊主體達99.17%；采集7.35億條商品交易追溯數據，備案超過152 0173 3840.54萬種食品信息，全省26個重點批發市場均實現數據上傳。主體覆蓋面、數據量在全國****。

??目前，全省26個重點批發市場改造實施產地準出、市場準入銜接制度；全部配備檢驗設備，具備檢驗能力；全部推行食品安全信息化追溯管理。

??同時，我省在13個縣（市、區）啟動“一證通”試點，生產經營者采購進貨只需查驗追溯憑證，不再索取查驗“三證”（營業執照、生產經營許可證、質量合格證明）復印件，既推進“一品一碼”深入實施，又減輕食品生產經營者工作量，推動索證索票工作落實。

??如今，越來越多有“可追溯”“一品一碼”字樣的食品出現在福建省各類食品經營場所。“永輝食品安全云網”已經應用到福州各連鎖門店，采集果蔬300余種及大米、干貨等約60種。 （記者 林智嵐）