作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網
3日,百勝正式持股小肥羊后的**股東大會在香港召開,小肥羊執(zhí)行董事之一——王岱宗接受記者采訪時透露,百勝中國掌門人蘇敬軾與百勝另一名高管參加了股東大會,中國餐飲市場中兩強聯(lián)合做的**件事就是探討小肥羊的食品安全標準體系。
據悉,今年3月份小肥羊宣布,其多名主要股東轉讓13.92%股權于百勝;加上前日小肥羊的股東PossibleWay及BillionYear分別向在紐約交易所上市的Yum!BrandsInc出售5116.69萬股及1123.18萬股的出售事項完成,百勝正式持有小肥羊約20%股權。
百勝兩名高管昨日出席了小肥羊股東大會,百勝方面主要了解了小肥羊的經營狀況以及發(fā)展規(guī)劃,并對小肥羊今后的發(fā)展提出了部分建議。王岱宗透露,中國餐飲市場百強榜上的**名和第二名兩強聯(lián)手,此后的首件大事將是全面發(fā)展與提高小肥羊的食品安全及標準體系。
實際上,之前小肥羊已經聘用了食品安全專業(yè)人士,并專門建立了食品安全辦公室,對公司內部的食品安全體系進行重新評估和梳理。“我們還將借鑒百勝集團先進的食品安全體系進行進一步提高。”王岱宗說,小肥羊還將從百勝方面吸收經營運作模式以及如何加強管理、規(guī)避風險的經驗,其中也包括如何讓加盟店與直營店實現(xiàn)同樣的統(tǒng)一安全標準;以及如何能讓操作設備更有效地投入生產而又方便清掃等細節(jié)問題。另外,王岱宗表示,肯德基漢堡包的全套系統(tǒng)與中式火鍋的操作有很大區(qū)別,雙方在如何發(fā)展小肥羊的管理體系、食品安全體系等方面還處在繼續(xù)探討階段。
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