根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、蜂產品、糕點、糧食加工品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品和飲料共14大類食品1007批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、食用農產品、水果制品、飲料6大類食品23批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超限量使用、微生物污染、質量指標不達標、生物毒素超標、其他污染物超標等問題。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農獸藥殘留超標問題

（一）滕州市富霓蔬菜批發部銷售的芹菜，氧樂果不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（二）棗莊市市中區王昌禮蔬菜批發部銷售的芹菜，氧樂果不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（三）淄博市博山區掩的蔬菜批發市場孫金鵬銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（四）萊陽市龍旺莊老呂蔬菜批發部銷售的來自王國強（供貨商）的芹菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（五）東營市東營區同山蔬菜批發攤銷售的普通白菜（油菜），氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（六）棗莊市市中區種氏蔬菜批發中心銷售的小油菜（普通白菜），阿維菌素不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（七）棗莊市市中區華妮禽蛋批發部銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（八）濰坊市臨朐縣農貿綜合批發市場季占英銷售的小油菜，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（九）臨沂市河東區大城小廚飯店銷售的生羊肉，克倫特羅不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

（十）聊城市經濟技術開發區山東省聊城百大連鎖有限公司東城店銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。

二、食品添加劑超限量使用問題

棗莊市臺兒莊區一家樂百貨便利超市銷售的標稱為潮州市潮安區華納食品有限公司生產的白桃干，經山東省產品質量檢驗研究院檢驗發現，其中苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定。潮州市潮安區華納食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經國家果蔬及加工產品質量監督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。

三、微生物污染問題

（一）昌邑市文宇商務酒店有限公司使用的1批次餐碟和1批次小湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為煙臺市產品質量監督檢驗所。

（二）青島市黃島區青島豐大快捷酒店有限公司使用的餐盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為日照市市場監管檢驗檢測中心。

（三）日照市五蓮縣山東良友喜事會餐飲管理有限公司使用的廚房盤（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為日照市市場監管檢驗檢測中心。

（四）德州市慶云縣東辛店鎮廣聚商場銷售的標稱為陽谷萬隆食品有限公司生產的切片面包，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。

（五）棗莊市市中區付成小吃店使用的圓盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

（六）濟寧市魚臺縣錦城副食商店銷售的標稱為山東翁膳坊食品有限公司生產的羊角蜜，菌落總數和霉菌均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。

四、質量指標不達標問題

臨沂市沂南縣勇立商店銷售的標稱為臨沂福美娃食品有限公司生產的堅果核桃復合蛋白飲品，經山東潤達檢測技術有限公司檢驗發現，其中蛋白質不符合食品安全國家標準規定。臨沂福美娃食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經青島海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

五、生物毒素超標問題

棗莊市嶧城區山東貴誠集團購物中心有限公司嶧城店銷售的開心果，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

六、其他污染物超標問題

（一）高密市南洋河酒店管理有限公司使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為煙臺市產品質量監督檢驗所。

（二）昌邑市文宇商務酒店有限公司使用的餐碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為煙臺市產品質量監督檢驗所。

（三）鄒平市濱州中云置業有限公司使用的碗（單間消毒柜），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為德州市食品藥品檢驗檢測中心。

（四）臨沂市蘭山區江囡軒小吃店使用的茶杯，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為日照市市場監管檢驗檢測中心。

對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

山東省市場監督管理局

2021年3月1日