??目前正是全國(guó)小麥大量收獲的季節(jié)，各地農(nóng)民都在搶收搶種，截至6月12日，全國(guó)夏糧收獲近八成。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度和專家實(shí)地調(diào)查分析，今年夏糧實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增產(chǎn)，又是一個(gè)豐收年。從產(chǎn)量的構(gòu)成指標(biāo)看：一是面積穩(wěn)定。預(yù)計(jì)夏糧面積4億畝，基本保持穩(wěn)定。二是單產(chǎn)提高。夏糧的主體是小麥，今年小麥產(chǎn)量 “三因素”均呈增加態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)平均畝穗數(shù)37.36萬(wàn)，比上年增加0.48萬(wàn);平均穗粒數(shù)31.40粒，增加0.33粒;平均千粒重39.42克左右，增加0.32克，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)提高10公斤。

??今年的新麥搶購(gòu)戰(zhàn)可真反常。上市初期，市場(chǎng)收購(gòu)積*，湖北小麥一上市就遭遇加工企業(yè)及貿(mào)易商搶購(gòu)。隨著收獲面積快速擴(kuò)大，新麥上市量顯著增多，下游企業(yè)采購(gòu)價(jià)格一再下調(diào)。一些小型面粉廠更是加速下調(diào)，貿(mào)易商可謂進(jìn)退兩難。

??新麥上市價(jià)不高，賣了嫌虧，不賣又怕?lián)p耗

??由于國(guó)家對(duì)2019年新產(chǎn)小麥*低收購(gòu)價(jià)再次進(jìn)行了下調(diào)，國(guó)標(biāo)三等普麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1.12元/斤，較上年下調(diào)0.03元/斤，市場(chǎng)對(duì)新麥上市價(jià)格預(yù)期普遍不高。據(jù)中華糧網(wǎng)調(diào)研，山東淄博市高青縣唐坊鎮(zhèn)，目前收割進(jìn)度過(guò)半，今年小麥畝產(chǎn)達(dá)到800-900斤，較去年的500-600斤水平增產(chǎn)較多。目前當(dāng)?shù)氐仡^收購(gòu)優(yōu)質(zhì)麥1.2元/斤、普麥1.1元/斤，相比之下，去年優(yōu)質(zhì)麥1.27元/斤、普麥1.18元/斤。“這個(gè)價(jià)格不如意。” 一農(nóng)戶表示。

??山東臨沂市臨沭鎮(zhèn)，已經(jīng)收獲的小麥質(zhì)量較好。當(dāng)?shù)丶Z販地頭收購(gòu)價(jià)1.03-1.04元/斤，面粉企業(yè)收購(gòu)價(jià)是1.1左右，“賣了一些，剩下的先留著，但是又怕存在家里影響質(zhì)量，到后面更賣不上價(jià)。”一農(nóng)戶嘆口氣說(shuō)。

??河南商丘市虞城縣一農(nóng)戶告訴調(diào)研人員，今年本地小麥多為優(yōu)質(zhì)麥，容重在790-810g/L，質(zhì)量相當(dāng)好，平均畝產(chǎn)1000多斤，但當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶多反映這幾天價(jià)格不理想，糧販在地頭收到1.13-1.14元/斤，“我們希望可以盡早啟動(dòng)托市，托市啟動(dòng)了，就會(huì)帶動(dòng)市場(chǎng)價(jià)往上走。這么好的麥子，現(xiàn)在的價(jià)格賣了可惜啊。”

??部分地區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)市場(chǎng)不活躍

??2019年夏糧收購(gòu)會(huì)預(yù)計(jì)今年小麥?zhǔn)召?gòu)量152 0173 3840億斤，由于目前小麥供需寬松、庫(kù)存充裕，普通小麥價(jià)格存在一定的下行壓力，托市收購(gòu)的可能性較大。與此同時(shí)，優(yōu)質(zhì)小麥購(gòu)銷將更趨活躍，預(yù)計(jì)小麥?zhǔn)召?gòu)呈現(xiàn)*低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)與市場(chǎng)化收購(gòu)?fù)秸归_的局面。

??據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)計(jì)，截至6月5日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)160.1萬(wàn)噸，同比增加35.8萬(wàn)噸。其中：江蘇收購(gòu)81.5萬(wàn)噸，同比增加20.1萬(wàn)噸;安徽收購(gòu)25.8萬(wàn)噸，同比增加24.3萬(wàn)噸;河南收購(gòu)3.9萬(wàn)噸，同比減少1.2萬(wàn)噸;山東收購(gòu)0.1萬(wàn)噸，同比減少3.1萬(wàn)噸;湖北收購(gòu)29.6萬(wàn)噸，同比增加3.6萬(wàn)噸。河北收購(gòu)0.1萬(wàn)噸，同比減少3.3萬(wàn)噸。

??據(jù)調(diào)研，山東省泰安市寧陽(yáng)縣，小麥已收割2成，當(dāng)?shù)匦←溒骄€產(chǎn)1200斤，平均單產(chǎn)比去年增產(chǎn)400斤，質(zhì)量二等以上，品種有濟(jì)南17、新麥26等。預(yù)計(jì)普麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格1.14元/斤。據(jù)當(dāng)?shù)刭Q(mào)易商透露，該地今年加工企業(yè)和貿(mào)易商收的很少，大量收購(gòu)的氛圍并不濃厚。

??中華糧網(wǎng)調(diào)研顯示，在小麥主產(chǎn)區(qū)河南、山東等地，小麥雖然豐收，在地頭也可方便地將糧食賣掉，但農(nóng)戶多考慮小麥種植成本偏高，目前收購(gòu)價(jià)不足以平衡成本與收益，因此許多農(nóng)戶待價(jià)而沽的惜售心理強(qiáng)烈，與此同時(shí)，由于這些地方的托市還未啟動(dòng)，糧食收儲(chǔ)企業(yè)的收糧積*性也不高。

??從這兩天的調(diào)研結(jié)果不難看出，部分小麥主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民還是希望盡快啟動(dòng)托市收購(gòu)，“托市價(jià)”往往意味著“托底價(jià)”，托市的啟動(dòng)也讓農(nóng)民吃下“定心丸”，保障種糧不虧本。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)市場(chǎng)形勢(shì)來(lái)看，調(diào)好結(jié)構(gòu)、調(diào)優(yōu)品種，才能讓種糧更有賺頭。

??*后，還是要提醒廣大農(nóng)民朋友，新麥上市初期市場(chǎng)行情變化多端，一定要及時(shí)了解*新政策及價(jià)格信息，不要一味惜售存糧，找準(zhǔn)時(shí)機(jī)出手，否則一旦失去機(jī)會(huì)，損失恐怕會(huì)更大。