??? 　“奧運(yùn)有我更健康”是千喜鶴企業(yè)的“奧運(yùn)宣傳語”，這一宣傳語不僅簡潔響亮，更是對(duì)千喜鶴產(chǎn)品的*好詮釋，千喜鶴產(chǎn)品是高品質(zhì)的健康食品，讓人放心的食品。

　　北京千喜鶴食品有限公司在2004年完成HACCP認(rèn)證工作，2005年千喜鶴冷鮮肉又走進(jìn)中南海。直至2006年7月26日，千喜鶴正式成為北京2008年奧運(yùn)會(huì)冷鮮豬肉及豬肉制品**供應(yīng)商，這一路走來的殊榮都發(fā)生在一個(gè)成立還不足5年的年輕企業(yè)身上。2002年，作為北京市人民政府確定的大型屠宰加工企業(yè)，千喜鶴橫空出世。如今的她已經(jīng)成為資產(chǎn)規(guī)模5.53億元、年產(chǎn)值可達(dá)15億多元、年屠宰生豬200萬頭、集生豬屠宰、高低溫肉制品加工、物流配送及銷售為一體的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。

　　牽手奧運(yùn)，千喜鶴憑借無可挑剔的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)良的生產(chǎn)環(huán)境、先進(jìn)嚴(yán)格的檢測(cè)手段和“奧運(yùn)有我更健康”的四大秘訣贏得了北京奧組委、國際奧委會(huì)評(píng)委們的信任與肯定。

　　奧運(yùn)會(huì)**供應(yīng)商**靠的是符合奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量。公司從成立之初就把產(chǎn)品質(zhì)量視作是企業(yè)的生命。千喜鶴人一直堅(jiān)持嚴(yán)把生豬養(yǎng)殖、屠宰加工和儲(chǔ)藏運(yùn)輸各環(huán)節(jié)關(guān)，制定了一套嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和工藝流程。在申奧中，為達(dá)到奧運(yùn)會(huì)**供應(yīng)商的要求，公司按照《奧運(yùn)會(huì)食品安全、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和適用原則》對(duì)自己的生產(chǎn)流程和質(zhì)量控制體系重新進(jìn)行了細(xì)化完善和修改，制定出了《千喜鶴奧運(yùn)會(huì)食品安全生產(chǎn)控制方案》。*終憑借無可挑剔的產(chǎn)品質(zhì)量，順利通過奧組委的層層審核，獲得**供應(yīng)商的“通行證”。

　　據(jù)公司董事長劉延云介紹，北京千喜鶴食品有限公司擁有世界先進(jìn)生豬屠宰設(shè)備，屠宰車間全套引進(jìn)德國伴斯屠宰生產(chǎn)線，分割車間均引進(jìn)韓國好烤克分割生產(chǎn)線。公司還按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念進(jìn)行設(shè)計(jì)和HACCP、ISO22000、ISO152 0173 3840等管理體系進(jìn)行全過程控制。

　　“精品、綠色、安全”是千喜鶴一貫堅(jiān)持的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。千喜鶴建立和實(shí)行了一整套嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系和可追溯系統(tǒng)。目前，千喜鶴已經(jīng)從豬源基地的標(biāo)識(shí)和銷售終端的標(biāo)識(shí)、加工過程的標(biāo)識(shí)和銷售終端的標(biāo)識(shí)等主要方面實(shí)行了“從田頭到餐桌”的溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從豬肉的飼養(yǎng)、屠宰、流通等環(huán)節(jié)全部信息都可以做到查找溯源。經(jīng)過層層嚴(yán)格的安檢之后，高品質(zhì)的冷鮮豬肉才能順利的成為奧運(yùn)餐桌上一道道美味菜肴。

　　另外，在申奧期間，千喜鶴從上到下“奧運(yùn)有我更健康”的昂揚(yáng)士氣和優(yōu)秀企業(yè)文化讓奧組委的評(píng)委們印象深刻。這股自信、自強(qiáng)的士氣成為千喜鶴牽手北京奧運(yùn)會(huì)的又一大要素。

　　劉延云表示，千喜鶴是奧運(yùn)會(huì)歷史上**個(gè)豬肉產(chǎn)品**供應(yīng)商，希望能為2008北京奧運(yùn)會(huì)出一份力量，并在奧運(yùn)會(huì)后引導(dǎo)綠色豬肉、有機(jī)豬肉的概念，健康飲食應(yīng)該是千喜鶴帶給奧運(yùn)的*大意義。后奧運(yùn)時(shí)代，千喜鶴將走進(jìn)更多的百姓人家，成為人們生活中不可缺的健康食品。