莫讓小蟲蝕了櫻桃毀了產業
作者：百檢網 時間：2021-12-28 來源：互聯網
時值6月，正是櫻桃購銷旺季。然而，端午前后，微博、微信中傳出一些今年櫻桃“生蛆”的“緊急通知”，稱“櫻桃里寄生了一種蛆蟲，幾乎****都有”，呼吁大家不要購買櫻桃。一些網友還將生蟲的櫻桃戲稱為“肉餡櫻桃”。
為了驗明真假，一些網友自己買回櫻桃，根據網上介紹的檢驗方式做起了實驗。有些櫻桃經鹽水浸泡后，真的出現了線狀小蟲。不過，也有很多人反映，櫻桃泡了一個小時，仍然顆顆完好。
經營水果超市多年的北京市民陳先生告訴記者:“這幾天有許多顧客問起，但生蟲的只是少數產區的櫻桃。”陳先生表示，近期他的店里已經停止銷售這些產區的櫻桃。
究竟是什么原因造成少數櫻桃“長出肉餡”呢？山東省農科院果樹所研究員劉慶忠告訴記者，根據他長期從事櫻桃育種的研究經驗和此前在果園里的觀察，櫻桃中出現的蛆蟲為果蠅幼蟲，是水果中常見的蟲害之一。“在櫻桃的幼果期，打一次農藥就可以避免蟲害。”劉慶忠說。他認為，被蟲子鉆過的櫻桃只是*少數。
多位專家均向記者表示，目前尚無任何研究表明果蠅幼蟲對人體健康有危害。但在不少消費者看來，誤食帶蟲的櫻桃還是難以克服心理上的不適。
本是少數櫻桃生蟲的正常現象，經過網絡發酵，*后卻演變成市民對櫻桃的集體恐慌。記者發現，近年來類似的事件還在柑橘、楊梅、香蕉等水果品種上先后上演，部分產區還因此而“果賤傷農”。
食品工程博士、科學松鼠會成員云無心認為，櫻桃生蟲的現象并不普遍，之所以被過度關注和夸大，原因就在于缺乏有公信力的第三方機構進行調查和澄清，導致以訛傳訛。“很多事在專業人士看來是常識，但公眾不知道，因而做出非理性的選擇，造成了不必要的損失。”云無心說。
很多專家認為，政府部門與行業組織應做好“危機公關”，穩定消費者信心，避免少數情況毀了整個產業。
（據新華社濟南6月14日電）
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