《糧食節約行動方案》就生產、儲存、運輸、加工、消費等環節提出針對性舉措

中辦國辦：“光盤行動”納入文明創建

據新華社北京10月31日電 近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《糧食節約行動方案》，并發出通知，要求各地區各部門結合實際認真貫徹落實。

方案指出，黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央高度重視節糧減損工作，強調要采取綜合措施降低糧食損耗浪費，堅決剎住浪費糧食的不良風氣。近年來，各地區各部門認真貫徹落實黨中央有關決策部署，不斷加大厲行節約、反對食品浪費工作力度，取得積*成效，但浪費問題仍不容忽視，加強糧食全產業鏈各環節節約減損的任務繁重。為貫徹落實黨的十九屆五中全會關于“開展糧食節約行動”的部署要求，推動實施《中華人民共和國反食品浪費法》，制定本方案。

方案重點圍繞糧食生產、儲存、運輸、加工、消費等環節存在的損失浪費問題，提出了針對性舉措。方案要求，到2025年，糧食全產業鏈各環節節糧減損舉措更加硬化實化細化，推動節糧減損取得更加明顯成效，節糧減損制度體系、標準體系和監測體系基本建立，常態長效治理機制基本健全，“光盤行動”深入開展，食品浪費問題得到有效遏制，節約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風。

方案提出，堅決遏制餐飲消費環節浪費。鼓勵引導餐飲服務經營者主動提示消費者適量點餐，主動提供“小份菜”、“小份飯”等服務，在菜單或網絡餐飲服務平臺的展示頁面上向消費者提供食品分量、規格或者建議消費人數等信息。充分發揮媒體、消費者等社會監督作用，鼓勵通過服務熱線反映舉報餐飲服務經營者浪費行為。對餐飲服務經營者食品浪費違法行為，依法嚴肅查處。

落實單位食堂反食品浪費管理責任。鼓勵采取預約用餐、按量配餐、小份供餐、按需補餐等方式，科學采購和使用食材。抓好機關食堂用餐節約，實施機關食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度。開展單位食堂檢查，糾正浪費行為。

加強公務活動用餐節約。各級黨政機關、國有企事業單位要落實中央八項規定及其實施細則精神，切實加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理。科學合理安排飯菜數量，原則上實行自助餐。嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝。

方案提出，加強節糧減損宣傳教育引導。開展節糧減損文明創建。將文明餐桌、“光盤行動”等要求納入文明城市、文明村鎮、文明單位、文明家庭、文明校園創建內容。倡導文明節儉辦婚喪，鼓勵城鄉居民“婚事新辦、喪事簡辦、余事不辦”，嚴格控制酒席規模和標準，遏制大操大辦、鋪張浪費。