作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??? 咖啡加甜品是所有西餐廳、飲品店吸引下午茶客戶的產品結構。昨日,記者發現必勝客歡樂餐廳的下午茶菜單從簡單的一頁紙換成了分類菜單,下午茶時段必勝客被裝扮成頗有情調的咖啡館,搶占下午茶市場份額。
一直以來,北京的商務洽談十分活躍,這為咖啡館的下午茶業務帶來了巨大市場。以盤踞在建**、大旺路一帶的上島、星巴克等咖啡館為例,工作日期間14時到16時的下午茶時段常常座無虛席,有時候附近的白領都要一連找幾家咖啡館才能找到空位,有時甚至也要在一旁苦苦等位。
正是看到了下午茶市場的潛力,年初,必勝客歡樂餐廳開始提供簡單的餐飲品測試下午茶市場。昨日,記者在必勝客東直門店看到,必勝客已經將原本簡單的一頁紙下午茶餐單改為新款分類菜單。新菜單中仍然保留了原本下午茶的現磨咖啡和3款套餐。新增加的部分中,飲品占很大比重,有包括摩卡、拿鐵、卡布奇諾等經典口味的羅蘭咖啡系列;還有奶茶、果茶等歐陸茶飲系列。
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