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轉基因大米與國人食品安全觀念的過時與淡漠

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

??? 綠色和平組織中國總部發布《超市生鮮散裝食品調查報告》,曝光沃爾瑪與另一大型超市有兩個門店被查出銷售轉基因大米。調查顯示,這兩種大米的生產廠家分別是湖南汨羅市龍舟米廠和湖北監利銀欣米業公司。而有關生產廠家卻叫屈,認為自家生產的大米原料收購自當地農村,當地農民都不知道啥是轉基因大米,更沒有種這種新品種。

??? 看來轉基因大米如果流入中國,那么中國人就將像食用轉基因大豆油那樣稀里糊涂食用十幾年。從這個事例,我們可以看出中國人食品安全觀念的淡漠。

??? 若干年前,美國、日本的媒體曝光中國人食品安全問題,當時我國的輿論認為這是有關人士對中國敵視的表現。但是*近幾年,尤其是在三鹿事件、轉基因事件、地溝油事件以后,國人開始意識到自身在食品安全問題上的弊病。國務院也成立了由中央領導掛帥的食品安全委員會。這一切都是可喜的變化。

??? 中國是烹飪大國,中國菜在國外也非常受歡迎,但是讓外國人無法接受的是中國人廚房的骯臟。說句實話,即使是在北京的一些小餐館,其衛生狀況也令人堪憂,咋一走進去還以為是廁所呢。

??? 這種情況可能是中國飲食文化的一部分,俗話說"不干不凈,吃了沒病"。我們看網絡紅人犀利哥,在寧波流浪了近十年,靠撿垃圾堆的食物為生,也沒見犀利哥就早早得病死了。

??? 這種思維在農業社會也許無可厚非,那是一個純天然、純綠色的時代。這正如森林里的動物吃的東西,都是未經洗刷、蒸煮的,用人類的標準來看,其衛生狀況都很差。但并不影響動物的長期生存。

??? 然而在這樣一個化學時代、基因時代,我們面臨的食品大多數都有人造化學物質在里面。這些東西在自然狀態下并不普遍存在,因此這就給我們的食品安全造成了新的困難。有的化學物質會使人激素失調,有的會使人牙齒出現問題,更有甚者會使人生殖能力喪失。

??? 而國人還沒有沒明確意識到時代的變化,還在用農業時代的飲食觀看問題,這就為食品安全危機埋下了伏筆。大家都還記得,2008年的三鹿毒奶粉事件,讓幾十萬嬰幼兒成了結石寶寶,其元兇就是三聚氰胺這種食品添加劑。再如轉基因大米,會給人類帶來什么樣的禍患,目前都還是未知的,我們更要小心。

??? 總之,問題不可怕,*可怕的是沒有意識到問題的存在!

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