近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速凍食品、糖果制品、水果制品、調味品、飲料等16類食品1126批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1099批次，不合格樣品27批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：

一、? 不合格產品情況

（一）重慶市武隆區金川土特產品有限公司生產的大球蓋菇（干制品），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（二）重慶市武隆區芙蓉江食品有限公司生產的山城跑山雞（五香味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（三）重慶市南岸區紅辣椒食品加工廠生產的北京烤鴨味豆制品，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（四）重慶市家頂翔食品有限公司生產的冬瓜糖，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（五）重慶宏圖銘食品有限公司生產的豆干，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（六）潼南區蓮花西路百家優購百貨超市銷售的黃臘丁，五氯酚酸鈉不符合農業農村部公告第250號要求。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。

（七）潼南區蓮花西路百家優購百貨超市銷售的烏魚，五氯酚酸鈉不符合農業農村部公告第250號要求。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。

（八）重慶市合川區瑞山西路市場蔬菜區48、49、66、67號攤位李祖云銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（九）重慶市錢大媽農副產品有限公司金通大道店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（十）酉陽縣冰雨糧油批發部銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。

（十一）重慶市銅梁區蒲呂街道辦事處臨時農貿市場內馮中全銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。

（十二）重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司彭水店銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。

（十三）重慶市江津區雙福國際農貿城冷鏈市場09a區附6號張銀國銷售的雞肉，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（十四）重慶市江津區雙福國際農貿城冷鏈市場9a-48號吳久鳳銷售的雞肉，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（十五）酉陽縣一百超市麻旺店銷售的小米椒，氧樂果、甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。

（十六）酉陽縣齊貴林水果店銷售的雞血李，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。

（十七）九龍坡區蘇爾瑪百貨超市銷售的韭菜，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（十八）重慶市渝中區中山一路152 0173 3840號F幢7#商場A、8#商場A何念成銷售的雞蛋，金剛烷胺不符合農業部公告第560號要求。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。

（十九）永川區伍芬兵食品經營部生產的菜籽油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。

（二十）重慶市江北區萬豐二村36號（康樂花園1棟）1-4層陳曉顏生產的米線（米粉制品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。

（二十一）重慶市武隆區鳳山街道建設中路2號張小洪銷售的花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

（二十二）重慶菜貝貝商貿有限公司銷售的胡蘿卜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

（二十三）重慶菜貝貝商貿有限公司銷售的辣椒，甲基異柳磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

（二十四）重慶三優供應鏈管理有限公司涪清路店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

（二十五）沙坪壩區福榮達食品超市銷售的基圍蝦（淡水蝦），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（二十六）黔江區綠會副食經營部銷售的姜，鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。

（二十七）巫山縣大昌鎮黎斌干貨店銷售的白花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。

二、核查處置情況

所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。

特此通告。

重慶市市場監督管理局

2021年6月23日