作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 甘肅靜寧5月8日電 (記者 丁思 信江)8日上午,甘肅靜寧疑似食物中毒事發(fā)酒店負(fù)責(zé)人戴永生接受媒體采訪時(shí)表示,農(nóng)村辦酒席,吃不完的飯菜,老鄉(xiāng)都是自己打包帶回家中,食材回籠的情況不存在。
戴永生說(shuō),2009年,他向銀行貸款,在甘肅靜寧縣威戎鎮(zhèn)開辦了“威戎泰和大酒店”,開業(yè)三年,至今未發(fā)生一起食物中毒事故。“加上之前在餐館打工,做廚師,至今在餐飲行業(yè)已有20多年,碰上疑似食物中毒的事件還是頭一回。”
戴永生回憶,該縣楊橋村村民楊跟學(xué)為兒子在家中辦結(jié)婚宴席,預(yù)定的是3號(hào)的酒席。酒店便在2號(hào)從靜寧縣城采購(gòu)新鮮的食材,包括牛肉60多斤,豬耳朵40多斤,“都是生肉,回來(lái)自己加工做成半成品”,選購(gòu)食材的市場(chǎng)也是自己經(jīng)常光顧的,以前從未發(fā)生過(guò)類似事件。
戴永生說(shuō),2號(hào)下午,他們將做出來(lái)的半成品放入酒店內(nèi)的冷藏室保險(xiǎn),3號(hào)將食材帶到楊跟學(xué)家中,酒店的廚師也跟隨,協(xié)助村民加工。
4日,戴永生接到民眾反映的“拉肚子、嘔吐”等癥狀,連忙于當(dāng)日上午給靜寧縣食藥監(jiān)局反映情況。
“我和酒店的工作人員都吃的店里的食物,身體沒(méi)有出現(xiàn)不良的反應(yīng)。”戴永生說(shuō),酒店的食物、菜、肉都是新鮮的,不存在積壓的情況,“現(xiàn)在我也分析不來(lái)問(wèn)題出在哪兒”。
7日下午,當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門通過(guò)對(duì)事發(fā)酒店采樣抽檢的13種(次)食品原料檢測(cè),發(fā)現(xiàn)兩批次食用油、可樂(lè)飲料、鯉魚、驢肉、蝦、扣肉、豬肘子8種(次)食品原料均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);而熟牛肉、海筍、豬耳朵、豆角、變蛋5種食品原料均檢出大腸菌群超標(biāo),熟牛肉、豬耳朵檢出沙門氏菌超標(biāo)。
截至目前,靜寧縣人民醫(yī)院和威戎鎮(zhèn)衛(wèi)生院先后收治疑似食物中毒患者56例,兩所醫(yī)院仍有35例患者在院治療,21例患者出院。
戴永生說(shuō),在檢測(cè)結(jié)果出來(lái)之前,他也將積*配合,對(duì)于家屬提出的索賠也將相應(yīng)承擔(dān)。(完)
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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