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印度研制適合宇航員太空食用的太空咖喱

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

????? 宇航員們在太空實驗室吃航天食品

????? 目前,包括歐洲、俄羅斯、日本、中國以及印度等大國都在競爭,誰*先將宇航員送到月球上。作為太空載人航行項目的一部分,印度軍事科學家們接受了一項特殊任務:開發(fā)一種適合宇航員在太空中食用的咖喱飯。

  一般在太空中盡量避免辣味食品,因為這種飲食在零重力狀態(tài)下很難被消化,而印度人卻非常喜歡這種辛辣食品。印度國防食品研究實驗室主任A·S·巴瓦說:“當一名宇航員因吃到可口美食而心情愉悅時,他的表現(xiàn)可能會更好。但是到目前為止,我們只能為他們提供有限的溫和飲食。”一些曾在國際空間站工作過的宇航員抱怨道,他們的味覺感官似乎已經(jīng)退化,他們渴望獲得一些更辣、更酸的食物。

  巴瓦說,宇航員們渴望吃到自己家鄉(xiāng)的各種小吃,比如dosa(類似煎餅的點心,里面塞滿了辛辣小菜)。巴瓦說:“開發(fā)太空dosa?以前從未做過。做油炸食物的難度太大,因為我們只能放很少的油。但是如果任務需要,我們會盡力嘗試。”

  2009年2月份,印度剛剛批準了總值11億英鎊的載人航天研究項目,計劃讓印度宇航員吃上他們熟悉的食物,包括“太空咖喱”。巴瓦說,科學家們面臨很多難題。這種“太空咖喱”必須是辣的,而且脂肪含量要高,里面的營養(yǎng)成分要盡可能多。更重要的是,這些食物必須適合宇航員們在太空中食用。

  早在2008年11月,印度已經(jīng)向月球發(fā)送一枚無人探測器。現(xiàn)在,印度正與日本、韓國和中國競爭誰更快將人類送往月球。2008年,韓國宇航員高山已經(jīng)搭乘俄羅斯太空船前往國際空間站,他帶去了韓國傳統(tǒng)泡菜。韓國政府為了開發(fā)這種“太空泡菜”用了數(shù)年時間,花費了數(shù)百萬美元。

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