??在大白兔因“山寨冰淇淋”走紅后，冠生園食品公司計劃在天貓平臺開設大白兔旗艦店。3月10日，北京商報記者發現，冠生園食品天貓旗艦店貼出了一張“大白兔”獨立品牌旗艦店將于近期開業的通知，并且店內已經下架了與“大白兔”有關的所有產品。分析認為，在經歷“大白兔冰淇淋”事件后，冠生園也愈發重視營造品牌氣氛，開始挖掘大白兔的獨立品牌價值。

??3月10日，冠生園食品天貓旗艦店張貼出公告稱，“NOTICE‘大白兔’品牌旗艦店將于近期以新面貌開業，敬請期待。您在本店購買的大白兔糖果產品，本店將繼續為您提供售后服務”。冠生園食品天貓旗艦店已開始為單獨的大白兔旗艦店開業進行鋪路。

??記者以消費者身份咨詢時，冠生園食品天貓旗艦店工作人員表示，“冠生園食品旗艦店目前只銷售蜂蜜產品”。

??對于大白兔旗艦店的開業時間、產品上新情況，北京商報記者聯系到冠生園食品公司的母公司——光明食品集團，但截至發稿前，光明食品集團暫未給予回復。

??實際上，大白兔作為冠生園旗下的明星產品，銷量已經遠超其他品類。北京商報記者在冠生園食品天貓旗艦店內注意到，售價27.9元/500g的大白兔奶糖月銷量超7000單，而該旗艦店內的冠生園牛軋沙琪瑪、蜂蜜等產品每月僅有幾百單的銷量。

??國內零食市場競爭不斷加劇的情景之下，大白兔奶糖曾經一度淡出消費者視野，如今重新掀起新一輪消費熱。幾天前，大白兔因為冰淇淋在美國熱銷，年輕人“打卡”大白兔冰淇淋，讓“80后”、“90后”再度回憶起“童年的味道”。

??此前，光明食品集團在接受北京商報記者采訪時曾表示，2019年是大白兔誕生60周年，大白兔將積*與廣大的年輕消費者溝通，通過糖果新品研發、品牌跨界合作，讓大白兔品牌持續年輕化。

??值得注意的是，冠生園為大白兔上線單獨的旗艦店已有所嘗試，大白兔京東自營旗艦店運營多時。北京商報記者在大白兔京東自營旗艦店看到，店內共有12款商品，除了經典糖紙包裝的奶糖外，還有牛奶瓶外形包裝的糖果、話梅糖在售。其中，牛奶瓶外形包裝的糖果已有近1.8萬條商品評價。

??集團企業靠旗下單品牌闖市場的成功案例并不少見。中國企業改革與發展研究會副會長李錦在接受北京商報記者采訪時稱，其實當下很多企業都會嘗試將旗下銷量較高且有一定市場認可度的產品品牌單獨發展，此舉對企業來講是一種利好，從整體來看可以帶動企業的發展，甚至可借助單品的熱度讓品牌提升影響力。

??在北京商業經濟學會常務副會長賴陽看來，企業想要保持品牌的活力就必須要貼合市場的需求進行創新，才能不斷獲取新生客群。此前，大白兔冰淇淋在美國掀起了新一輪的銷售熱潮，已經能證明如果企業對產品進行創新甚至是再度包裝后，會激起消費需求。實際上，好的品牌、產品也需要有效的市場營銷、持續創新，才能走在市場前端。（記者 王曉然 王維祎）