??半島記者?肖玲玲?報道?

??半島都市報10月27日訊?10月27日，市食藥監(jiān)局發(fā)布市民*關(guān)注十大食品之兒童食品抽檢結(jié)果，此次共抽檢兒童食品100批次，其中1批次調(diào)味面制品因過氧化值超標(biāo)顯示不合格，其他99批次均合格。

??據(jù)市食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員介紹，依據(jù)相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)定兒童食品的檢測項(xiàng)目包含酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、二氧化硫等21項(xiàng)指標(biāo)。此次抽檢的兒童食品共100批次。其中，糖果、非發(fā)酵豆制品、果凍、蜜餞、調(diào)味面制品各20批次。針對兒童食品的消費(fèi)人群主要是青少年兒童，此次抽檢除了選擇大型商場超市外，還重點(diǎn)關(guān)注了學(xué)校周邊的中小型超市商店、食雜店、文具店等場所，除中小型商店的1批次樣品不合格外，其余所抽檢的99批次兒童食品均合格。?

??抽檢中，有1批次調(diào)味面制品不合格，不合格項(xiàng)目為過氧化值。其依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)《調(diào)味面制食品》，調(diào)味面制食品的過氧化值要求≤0.25g/100g(以脂肪計)，而此次抽檢的1批次牛仔棒(調(diào)味面制食品)，其過氧化值檢出值為0.31g/100g(以脂肪計)，超標(biāo)24.0%。專家分析其超標(biāo)的可能原因包括:一是個別生產(chǎn)廠的工藝存在問題，所用的油脂原料本身過氧化值超標(biāo)，導(dǎo)致生產(chǎn)的產(chǎn)品過氧化值不合格；二是食品在市面上存放時間過長或者存放不得當(dāng)，也會造成過氧化值升高而超標(biāo)。?

??專家建議?蜜餞顏色艷?慎買！?

??針對此次抽檢的結(jié)果，市食藥監(jiān)局專家支招如何合理選擇兒童食品:?

??一是食用糖果要適量。糖果主要成分是食糖、糖漿或者其他甜味劑，此外加入了乳制品、膠體、果仁、香料、食用色素等成分，由于其色澤鮮艷、造型多樣、口感香甜等特點(diǎn)，得到了青少年兒童的喜愛。但兒童需要來自多方面的均衡飲食來提供生長發(fā)育所需的營養(yǎng)，如果過多食用糖果則可能會影響正常飲食。因此建議吃糖果要適量。?

??二是謹(jǐn)慎購買顏色過于鮮艷的蜜餞產(chǎn)品。蜜餞是以水果等為主要原料，經(jīng)糖或蜂蜜或食鹽腌制(或不腌制)等工藝制成的制品。GB?2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了蜜餞類食品中允許使用的著色劑，包括靛藍(lán)、梔子黃、檸檬黃、日落黃、莧菜紅等，在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)使用色素是安全的。經(jīng)過加工后的水果制品，色澤不會過于鮮艷。消費(fèi)者購買這類食品時，要謹(jǐn)慎購買顏色過于鮮艷的蜜餞產(chǎn)品。?

??三是通過正規(guī)渠道購買兒童食品并保存憑證，看清外包裝標(biāo)簽標(biāo)識中的食品生產(chǎn)單位和產(chǎn)品相關(guān)信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。?

??■相關(guān)新聞?第二季度食品抽檢?青島6家單位上黑榜?

??半島記者?肖玲玲?報道?

??半島網(wǎng)10月27日訊?山東省食品藥品監(jiān)督管理局近日組織了2016年第二季度(4月～6月)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，此次抽檢的食品品種細(xì)類主要有蔬菜、畜肉、禽肉、水產(chǎn)品、淀粉制品、海米、醬腌菜、發(fā)酵面制品、熟肉制品等9類食品及相關(guān)產(chǎn)品。共抽檢樣品152 0173 3840批次，檢出115批次樣品不合格，合格率為93.19%。其中涉及青島有6家單位。?

??抽檢結(jié)果顯示，上“黑榜”的6家企業(yè)分別是，青島市李滄區(qū)錦繡水源大酒店抽檢的芹菜，檢出甲拌磷超標(biāo)；青島市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)聚鑫天天農(nóng)家宴抽檢的粉條，檢出鋁超標(biāo)；青島市技師學(xué)院抽檢的精制紅薯粉條，檢出鋁、檸檬黃超標(biāo)；青島海情大酒店抽檢的海米(速凍熟制品)，檢出二氧化硫超標(biāo)；青島市李滄區(qū)銘升欣禾快餐店抽檢的饅頭，檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉、鋁超標(biāo)；青島市昌盛恩企業(yè)管理咨詢有限公司抽檢的饅頭，檢出鋁超標(biāo)。?

??據(jù)悉，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，抽樣場所所在地縣級食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令經(jīng)營單位及時采取下架、停售等相關(guān)措施，并依法進(jìn)行處理。?

?? （來源：半島網(wǎng)-半島都市報）