作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??央視網消息:新冠疫情影響之下,乳品行業在原本屬于銷售旺季的一季度,產品銷量出現了較大幅度下滑,進入二季度以來銷售情況如何?消費者對于乳制品的消費又有什么新趨勢?
??深圳的王先生,如今每次來到商超購物,都會買一些常溫的牛奶或者低溫酸奶。據他說,自己和家人以前并沒有經常喝奶的習慣,但經歷疫情后,牛奶已經成為家中不可或缺的飲品。
??日前,國家衛生健康委發布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》中,明確提出“盡量每天飲用300克牛奶或奶制品”,以補充優質蛋白增強人體免疫力。指導意見的推出使牛奶、蛋禽類等高蛋白質類食品更加受到消費者的關注。
??據歐睿數據統計,2015至2019年我國鮮奶銷售額同比增長分別為6.13%、8.22%、9.71%、10.67%、11.56%,連續5年持續增長并邁入雙位數增長階段。而今年受疫情影響,雖然一季度銷售同比下降不少,但是進去二季度以來不少乳制品的銷量迎來了大幅增長。
??為了滿足市場供應,不少乳制品企業也早已開始滿負荷生產,以迎接日益壯大的市場規模。
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