道歉了！“三只松鼠”被查！

記者從國家市場監督管理局網站了解到，市場監管總局發布關于20批次食品抽檢不合格情況的通告顯示，三只松鼠1批次開口松子產品過氧化值（以脂肪計）超標。

通告顯示，重慶家樂福商業有限公司成都分店銷售的、標稱安徽省蕪湖市三只松鼠股份有限公司分裝的開口松子（152 0173 3840g/袋，2020/5/23），過氧化值（以脂肪計）檢測值為2.2g/100g。

而《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）中規定，熟制堅果與籽類食品（除葵花籽外）中過氧化值（以脂肪計）的*大限量值為0.50g/100g。

此前市場監管部門排查其抽檢不合格原因是上級經銷實際履行人運輸過程中未按產品包裝標示的要求存放。

5月10日，三只松鼠就“開口松子”事件在其官方微博發布了致歉聲明。聲明中稱，該事件已于2021年3月查明原因并完成整改，并成立了專項整改小組，對所有產品從生產到流通進行全面排查。“我們會認真聽取和采納消費者及社會各界對我們的監督和建議，愿意承擔相應責任并做出積*有效的整改。”此前，“三只松鼠回應開口松子過氧化值超標”已上微博熱搜。

近日，市場監管總局發布關于20批次食品抽檢不合格情況的通告顯示，三只松鼠1批次開口松子產品過氧化值（以脂肪計）超標。

據專家分析，餅干、堅果與籽類食品中過氧化值（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是產品用油已經變質，也可能是原料中的脂肪已經被氧化，還可能與產品在儲運過程中環境條件控制不當等有關。

據三只松鼠的*新聲稱，通報批次產品系黑龍江省質量監督檢測研究院于2020年10月31日在重慶家樂福商業有限公司成都分店抽取的1批次標稱由該公司分裝的開口松子（規格型號：152 0173 3840g/袋；生產日期：2020-05-23）產品。在獲知該信息后，該公司在**時間對該批次產品進行召回處理。后經經營者所在地市場監管部門調查，《四川省市場監督管理局關于對4批次食品核查處置情況的通告（2021年第5號）》指出，造成該批次產品抽檢不合格的原因為上級經銷實際履行人運輸過程中未按產品包裝標示的要求存放。

資料顯示，過氧化物有很強的氧化能力，可以破壞正常物質的化學結構，例如在人體內破壞細胞膜結構，進而導致胃癌、肝癌、動脈硬化、心肌梗塞、脫發和體重減輕等。長期食用過高過氧化值的食物對心血管病、腫瘤等慢性病有促進作用。

記者調查：未發現該批次產品在昆明售賣

那么，

昆明市場上

是否有該批次產品在售賣呢？

記者進行了走訪調查。

記者**來到了一家商場的"三只松鼠專賣店"。記者在商鋪查找后，并沒未發現該批次開口松在售賣。店鋪工作人員告訴記者，超標產品并未進入昆明市區，目前他們售賣的只有100g包裝的，生產日期是2021年3月18日。

記者：“網上不是說抽檢不合格嗎？”

店員：“它是2020年的，我們這個是2021的。”

記者：“是合格的嗎？”

店員：“對，而且那個是152 0173 3840g包裝的，我們沒有售賣。”

記者：“昆明沒有銷售嗎？”

店員：“對。”

隨后，記者分別走訪了西山區、官渡區、盤龍區內幾家大型商場，都未發現這批次的開口松子在售賣。在多個網上售賣平臺，記者發現該批次開口松子產品均已下線。記者上網查詢到，過氧化值是油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。過氧化值超標，說明食品已經變質，主要危害表現在：口感氣味的改變，食品變質，所產生的醛、酮、酸、會破壞脂融性維生素，嚴重情況會導致腸胃不適，腹瀉并損害肝臟。

都市條形碼記者報道

部分內容來源：國家市場監督管理總局、廣州日報、金華晚報