作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
鮮蝦燒白菜美食菜譜的材料:
主料:蝦
輔料:白菜
調料:油、生姜、白酒、鹽
(資料圖)
鮮蝦燒白菜魯菜做法:
1、蝦洗干凈,蝦須去掉。
2、白菜葉洗凈,白菜葉要用手掰下來,不要用刀切哦。
3、鍋內放油加熱到8成放入生姜爆鍋,然后放入大蝦翻炒,這里要注意的是:要把蝦炒出蝦油來,這樣才好吃。要多炒一會阿,炒到油都變成紅色的時候,放一點白酒。去腥氣!
4、放入白菜葉,和蝦一起炒一會。炒到菜葉變軟了,就加水。這里要注意的是一定要加開水,要一次加足!然后蓋上鍋蓋燜一會,等到快熟的時候再加入鹽,就可以了!
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