秋天氣候干燥，喉嚨會經常感覺到不舒服，所以干咳是這個時節的多發病，那么干咳是什么原因引起的呢？

一、呼吸道疾病：咽、喉、氣管、支氣管、肺炎、肺結核和呼吸道出血、腫瘤，異物、吸入刺激性氣體。

二、胸膜疾病 ：胸膜收到刺激，發生胸膜炎時，可發生咳嗽。

三、心血管疾病：心血管疾病引發肺淤血、肺水腫和肺梗塞等疾患，均可引起咳嗽。

四、中樞神經因素：周圍因素的刺激，大腦皮層能傳遞和抑制咳嗽反射。

五、氣候因素：氣溫、溫度、氣壓的改變，可以誘發咳嗽，故寒冷和秋冬是呼吸道疾病的高發期。

六、過敏、情緒激動、緊張不安、劇烈運動、藥物反應等，均可造成咳嗽。

預防更重要

咳嗽的預防，**應注意氣候變化，防寒保暖，飲食不宜太過肥膩、辛辣，嗜酒和吸煙等不良習慣尤當戒除，避免刺激性氣體傷肺。適當參加體育鍛煉，以提高抗病能力。易感冒者，可配合按摩迎香穴，艾灸足三里穴。慢性咳嗽反復發作者，可適當多吃梨、蘿卜、山藥、百合、荸薺、枇杷等食物，注意勞逸結合。

針對秋季燥咳頻發，向大家推薦幾個養肺藥膳。

1、川貝枇杷葉燉鵪鶉

干枇杷葉10克，南、北杏10克，鵪鶉兩只，元肉10克，川貝12克，姜2片，水5碗。

將川貝、枇杷葉、南北杏和元肉洗凈；洗凈宰好的鵪鶉，斬大件；煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分鐘，再轉小火燉兩小時，下鹽調味即可食用。

2、百合秋梨銀耳羹

梨個，百合，銀耳，枸杞，冰糖。

梨去皮去核切塊，百合剝開洗凈，枸杞用清水沖洗干凈；銀耳用清水浸泡2小時，泡開后撕開剪去根；鍋里放入銀耳，加入足量清水，燒開后轉小火慢燉半小時。

加百合燉15分鐘，加梨塊繼續燉15分鐘，加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。

3、雪梨核桃汁

雪梨，核桃仁，冰糖少許。

雪梨切塊，加核桃仁，再加一點點冰糖，不用加水，直接上鍋蒸。等梨蒸出梨汁后出鍋。

4、川貝燉雪梨

雪花梨半個，川貝3g，冰糖10g，枸杞1g。

雪花梨、鴨梨都可以，川貝碾碎成粉，雪梨切成滾刀塊，加入152 0173 3840ml的白開水，加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調味。

5、西洋菜排骨湯

排骨六兩，西洋菜一把六兩左右，蜜棗2或3顆。

排骨飛水后，加水滾開后轉小火煲40分鐘左右，下蜜棗。西洋菜洗凈大的用手掰扯短，整條也行，放入湯中，再滾又轉小火十幾二十分鐘放一茶勺鹽就好了。

6、沙參玉竹菜干煲豬肺湯

豬肺1個，白菜干一小把，玉竹30克，陳皮1塊，沙參30克，蜜棗3粒，豬展肉200克，水10碗（3－4人份）。

把豬肺的喉管套在水龍頭下，灌得漲漲的，然后把水擠出來，反復多次，直到豬肺里的血污洗凈為止，然后把豬肺切成適中的塊狀，汆水撈起，瀝干水；熱鍋（不用放油），倒入豬肺，把水炒干，盛起待用。

白菜干用清水泡開，洗凈，注意抖凈沙子，切段，瘦肉洗凈切塊，汆水撈起，沙參、玉竹、蜜棗洗凈；陳皮用清水泡軟，刮去白瓤。煮沸清水，放入所有材料，用大火煮開，轉中小火煲兩個小時，下鹽即可品嘗。