??? “珠江橋做的是國(guó)際醬油品牌，而中國(guó)是國(guó)際上*大的醬油市場(chǎng)。

　　——廣東珠江橋生物科技股份有限公司國(guó)內(nèi)事業(yè)部總經(jīng)理黃麒文”

　　世界上有炊煙的地方就有華人，有華人的地方就有“珠江橋”牌醬油。

　　這一句話源于香港系列電視片《尋找他鄉(xiāng)的故事》中的一段內(nèi)容，也成為了珠江橋醬油50多年來(lái)在海外發(fā)展史上*貼切的寫(xiě)真。

　　墻外開(kāi)花墻內(nèi)香。“珠江橋”自從建國(guó)時(shí)起，即以廣東食品進(jìn)出口有限公司下屬單位的身份，肩負(fù)起代表中國(guó)醬油主要出口的使命。“珠江橋”醬油，也因此成為傳播中國(guó)文化的一個(gè)重要載體。

　　為何小小一瓶醬油，也能成為中國(guó)文化的象征之一？據(jù)了解，全球流行的醬油分為三大流派，包括以日本龜甲萬(wàn)為代表的酯香型醬油，以印尼ABC為代表的甜醬油，以及以中國(guó)珠江橋?yàn)榇淼聂阈歪u油。在這三大派系的競(jìng)爭(zhēng)中，珠江橋以其發(fā)酵周期長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)保留好和健康美味贏得“一分天下”。

　　這“一分天下”，不但來(lái)源于海外華人多年來(lái)忠實(shí)消費(fèi)的鼎力支持，同樣也蘊(yùn)含了海外市場(chǎng)對(duì)中國(guó)飲食文化的欣賞。在珠江橋50多年的海外市場(chǎng)發(fā)展史中，早已經(jīng)將中國(guó)飲食文化滲透其中。“比如我們?cè)诮K端的消費(fèi)渠道中，會(huì)教授外國(guó)消費(fèi)者怎樣使用筷子，從而加深他們對(duì)中國(guó)餐飲文化的印象。”黃麒文表示。

　　“中國(guó)化”只是珠江橋醬油在外落地的**步，真正令珠江橋在國(guó)外扎穩(wěn)市場(chǎng)，屹立數(shù)十年仍不倒的是：它強(qiáng)大的“環(huán)境”適應(yīng)能力。記者了解到，在珠江橋50多年的出口歷史上，從未因產(chǎn)品不合格被拒之門(mén)外。“在國(guó)外，產(chǎn)品的質(zhì)量是重中之重。”黃麒文透露，珠江橋擁有專(zhuān)業(yè)的采購(gòu)隊(duì)伍，多年來(lái)一直堅(jiān)持從原料做起，把控各環(huán)節(jié)令產(chǎn)品的理化指標(biāo)完全達(dá)標(biāo)。“我們一直與英國(guó)政府指定的權(quán)威檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室RHMT有合作，每批次出廠的產(chǎn)品都會(huì)經(jīng)其檢驗(yàn)。”

　　黃麒文稱(chēng)，國(guó)外權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)還只是珠江橋多種檢驗(yàn)關(guān)中的一道“門(mén)檻”。多年來(lái)，珠江橋一直把控著從工廠到市場(chǎng)的“4重關(guān)卡”。除了工廠檢測(cè)和商業(yè)檢測(cè)這兩個(gè)必不可少的環(huán)節(jié)，珠江橋還耗資千萬(wàn)元在華南理工大學(xué)投資建設(shè)了“珠江橋食品檢測(cè)研發(fā)中心”，把全球*先進(jìn)的科技帶入珠江橋自己的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)。

　　正是這些，成就了珠江橋今天的“國(guó)際地位”。記者了解到，多年來(lái)珠江橋出口量一直占國(guó)內(nèi)所有品牌醬油出口總量的40%以上，且國(guó)內(nèi)珠江橋醬油每年銷(xiāo)量增長(zhǎng)在40%-60%。即使是在中國(guó)出口食品遭受危機(jī)的去年，珠江橋醬油也絲毫未受所影響，出口量相較前年仍平穩(wěn)提高20%以上。

　　這持續(xù)多年的“輝煌戰(zhàn)績(jī)”未令珠江橋止步。黃麒文透露，從去年開(kāi)始，珠江橋已將戰(zhàn)略發(fā)展眼光瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)，不但引入多款高端醬油產(chǎn)品，同時(shí)還將產(chǎn)品線全面鋪開(kāi)，全面打造米酒、糖餅和米面制品等多系列食品。“當(dāng)然，醬油產(chǎn)品仍是珠江橋發(fā)展的重心，預(yù)計(jì)今年銷(xiāo)量將實(shí)現(xiàn)****增長(zhǎng)。”黃麒文滿(mǎn)懷信心地表示。