? (記者王城)我國2015年的啤酒進口總額達到5.7億美元，實現了42.5%的同比增長，創造了歷史記錄。對此，中國酒類流通協會會長王新國在今天上午在成都召開的首屆瓦倫丁德國啤酒論壇上表示，“中國消費者對進口啤酒的認同，一方面是口感多元化的發展趨勢，另一方面也是體會不同文化的需求。”

? 中國食品發酵工業研究院副院長張五九表示，在經濟全球化的大背景下，酒行業敞開**加強和世界各國的經濟交流，進口啤酒品牌的進入，使得啤酒市場的變化越發多樣化。

? 相關數據顯示，我國2015年的啤酒進口總額達到5.7億美元，實現了42.5%的同比增長，創造了歷史記錄。在進口啤酒市場中，德國啤酒以34.9%的市場占有率位居榜首。

? 品利(上海)食品有限公司總裁助理兼市場總監趙宇寧先生表示，德國啤酒之所以在消費者心中能夠刻下“高品質”的烙印，源于幾百年如一日的標準化生產。品質是品牌的生命線，堅守產品品質，才能在消費者心中形成****的印記。

? 據悉，今天也是德國啤酒釀酒法典《純釀法》頒布500周年之際。早在公元152 0173 3840年，巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了《純釀法》，規定德國啤酒釀造只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作。《純釀法》作為德國啤酒釀造工藝的圣典，一直以來，被奉為金科玉律嚴格執行。

? “這可能就是德國啤酒在進口啤酒的集中度*高，凸顯了中國消費者對德國制造、德國品質的高度認可。瓦倫丁啤酒在德國啤酒的大品類中，用品牌化運作方式，逐漸成為德啤的代名詞。”　趙宇寧表示。

? 論壇期間，卡爾斯堡釀酒公司作為德國啤酒出口量第三、啤酒產能第五的啤酒釀造企業與品利(上海)食品有限公司共同簽署了戰略合作簽約儀式。