新京報快訊（記者 陳琳）今天（4月30日）零時起，北京下調突發公共衛生事件應急響應級別，從一級調整至二級。加長版“五一”假期從明天開始，預計京郊旅游景區將迎來大客流。記者從市場監管部門了解到，郊區正在推進精品民宿、農家樂等深山區餐飲復工復產，依照新版餐飲單位經營服務指引的要求，這些區域的餐飲依然要劃設“一米線”，保持用餐距離，并不得為游客提供和代加工野味。

門頭溝市場監管局相關負責人介紹，隨著新冠肺炎疫情防控形勢不斷好轉，深山區旅游景點、精品民宿及農家樂等企業陸續復工復產，進山探親旅游的消費者，也希望餐飲企業盡快恢復堂食。

北京下調突發公共衛生事件應急響應級別，目前部分單位員工出京需要審批，預計“五一”京郊的各大景區，將成為釋放游客出行、娛樂需求的主要目的地。記者也從北京部分郊區了解到，目前郊區景點正在陸續開放。

門頭溝區市場監管局從空間規劃、流程再造、餐桌文明等三個細節，幫助企業做好營業前的各項準備。執法人員按照餐飲單位經營服務指引（4.0版）的要求，在店內外候餐區、取餐區、結賬區劃設“一米線”；減少桌椅擺放、隔桌安排就餐、或快餐店一人一桌等措施，保持用餐距離；拉開桌椅間距，確保餐位間隔在1米以上。

同時，協助企業規范就餐流程。安排專門人員對就餐人員檢測體溫，溫度正常且掃描健康寶之后無異常方可進入，就餐人數控制在非疫情期間就餐座位數的50%以下，停止接待群體性聚餐；用餐完離開后對每桌的就餐區域進行嚴格消毒。倡導餐桌文明新時尚。餐飲服務單位對于合餐顧客，要主動提供公筷和公勺，做到“一人一公筷、一湯一公勺”，不提供和代加工野味，剩飯剩菜提供打包服務。

平谷區京東石林峽、京東大峽谷、金海湖、丫髻山、天云山、大華山鎮的叢海逸園等景區已于4月陸續對外開放恢復營業。叢海逸園景區內，游客流量每天控制在900人以內，餐廳一律實行分餐制，加大餐廳內餐桌間距，確保安全距離，并在人員密集處配有酒精、消毒液和紙巾，免費供游客使用。

京東石林峽開放后，為解決游客就餐，黃松峪鄉分批恢復景區周邊沿線農家院正常營業，要求其采取“健康檢測”、“一米線排隊點餐”、“來客登記”、“實行公筷公勺”、“設置家庭餐桌”等措施，并安排專人指導農家院責任人，制定疫情防控方案、應急預案，做到責任人有承諾書、從業人員有信息臺賬、來客有接待登記、殺菌消毒有記錄等，在保證用餐安全的前提下，為游客提供衛生、健康、舒適的就餐環境。

昌平區居庸關旅游景區已開放，在“五一”小長假前，昌平區市場監管局對居庸關旅游景區的餐飲經營主體進行重點檢查，認真開展“凈化后廚”行動，切實維護轄區旅游市場秩序。包括檢查經營主體是否證照齊全、食品從業人員健康證是否在有效期內以及食品原材料的進貨渠道是否正規。餐飲單位要求設置“一米線”、每日體溫測量、每日消毒。同時，要求旅游區的經營主體要誠信經營，積*回應解決消費者的投訴，落實店內調解員制度等。