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高溫未退去,閘蟹難“橫行”?長沙市場銷量和售價均現(xiàn)小幅下滑

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??高溫未退去,閘蟹難“橫行”?

??長沙市場銷量和售價均現(xiàn)小幅下滑

??9月23日,陽澄湖正式開湖。這也意味著,大閘蟹市場上的“明星”——陽澄湖大閘蟹將陸續(xù)爬上消費者的餐桌,成為一道秋季美味。

??9月24日,三湘都市報記者在長沙市場走訪發(fā)現(xiàn),于日前開放預約的陽澄湖大閘蟹已陸續(xù)到貨。不過,今年的大閘蟹市場卻似乎并未隨著陽澄湖大閘蟹的到來而被點燃。有商家就直言,無論是銷量還是售價,較去年同比都出現(xiàn)了小幅下滑。

??35攝氏度的長沙秋天里,大閘蟹市場卻遇冷,其原因究竟為何?

??陽澄湖開湖

??長沙商家多仍在預售

??9月24日,在盒馬鮮生華創(chuàng)國際廣場店內,已經(jīng)被綁住蟹腳的大閘蟹們被擺放得整整齊齊。店內工作人員告訴三湘都市報記者,店內有兩種大閘蟹正在出售,一種來自蘇州周邊水域,另一種則是來自陽澄湖的大閘蟹。

??“昨天才開湖,經(jīng)過運輸,要大概本周四、周五的樣子才能到店,成功預購的顧客可以前來提貨。”該名工作人員介紹。

??三湘都市報記者走訪發(fā)現(xiàn),雖然已經(jīng)開湖,但長沙市內不少超市的陽澄湖大閘蟹仍處于預售狀態(tài)。OLE超市長沙國金中心店的工作人員介紹,9月20日,店內已經(jīng)開放了陽澄湖大閘蟹的預售,將一直持續(xù)至9月25日,店鋪將從9月26日開始陸續(xù)發(fā)貨,一直持續(xù)至10月7日。

??“今年陽澄湖的開湖日期較中秋晚了十天左右,算是錯過了一波銷售高峰,看后期市場能不能彌補回來吧。”該名工作人員說。

??大閘蟹整體銷售降溫

??銷量小降一成

??盡管來自陽澄湖的大閘蟹還在從產地運往長沙的路上,但中秋節(jié)前,長沙各大銷售渠道就已開始了今年的大閘蟹銷售。

??在家樂福芙蓉廣場店內,記者看到,產自蘇州的大閘蟹根據(jù)公母和重量的不同,售價在每只9.9元至29.9元不等。家樂福湖南江西區(qū)相關負責人告訴記者,店內大閘蟹的銷量幾乎與去年持平,“價格也沒有明顯變化”。

??不過,與相對平價的大閘蟹相比,規(guī)格較高的大閘蟹銷售似乎就不及去年。湖南華潤萬家相關工作人員透露,店內目前售價在每只29.9元至49.9元不等的大閘蟹,單價較去年已經(jīng)便宜了5元左右,銷售情況卻依然不盡人意,“今年大閘蟹的市場反響整體一般,銷量較去年同期相比下降了10%左右。”

??同時,一位湘陰鶴龍湖大閘蟹養(yǎng)殖戶也告訴三湘都市報記者,中秋前后,本應該是大閘蟹的消費旺季,但截至目前,大閘蟹市場卻依然沒有達到往年的火熱景象。他坦言,現(xiàn)在就盼望國慶節(jié)假期能夠迎來一波銷售和消費高峰。

??對于今年大閘蟹在長沙市場出現(xiàn)降溫,上述華潤萬家相關負責人認為,與入秋以后氣溫依然居高不下有著密切的關系,“高溫會影響消費者對大閘蟹的消費欲望,有的消費者甚至還未開啟‘大閘蟹模式’。”

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