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三成人超重日媒:中國人為健康開始“吃草”

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??參考消息網(wǎng)10月16日報(bào)道 日本《日經(jīng)亞洲評論》雜志網(wǎng)站10月15日刊登題為《“吃草”會幫助中國打贏反贅肉戰(zhàn)嗎?》的文章稱,隨著中國肥胖率增加,健康意識濃厚的中國人開始放棄紅肉和碳水化合物食品,轉(zhuǎn)而追捧水果、蔬菜和谷類植物。

??文章稱,這個新風(fēng)尚主要由年輕人推動。

??文章指出,如今,有超過30%的中國成年人超重,糖尿病的發(fā)病率也同時升高了。于是,很多人開始改變飲食習(xí)慣。

??文章稱,被保健行業(yè)吹得神乎其神的奇亞籽、藜麥和其他“超級食品”已經(jīng)大行其道。鱷梨的消費(fèi)正在大幅攀升,它的進(jìn)口量已經(jīng)從2011年的31.8噸猛增到2018年的4.39萬噸。西蘭花、番茄、芒果和蕎麥也在許多中國人的餐桌上找到了一席之地。

??文章稱,雞肉和海鮮作為一種蛋白質(zhì)來源正在日益取代紅肉的位置。這類低熱量的燒煮食品同一些濃油赤醬的傳統(tǒng)中國菜相去甚遠(yuǎn)。

??美團(tuán)外賣報(bào)告說,2018年它的“輕食”訂單數(shù)量超過了2662萬,比前一年增長了152 0173 3840%。該企業(yè)說,它的用戶中超過62%的人是在90年代及以后出生的,而且超過70%是女性。

??世界衛(wèi)生組織認(rèn)為,如果一個人的體質(zhì)指數(shù)(BMI)達(dá)到25或更高,那么他或她就超重了。在中國,2016年,超重的成年人比例達(dá)到了32.3%。

??與之相聯(lián)系的一個問題是糖尿病。國際糖尿病聯(lián)合會的數(shù)據(jù)顯示,2017年,估計(jì)大約1.14億中國人患有糖尿病。 ??文章稱,隨著口味和態(tài)度改變,更多中國人開始注重飲食健康,而“吃草”這個詞在中國獲得新的含義,肥胖率和糖尿病率或許會開始扭轉(zhuǎn)。

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