??? 　記者金煒 烏魯木齊報道

　　“新疆奶業能有今天的產業規模和實力，實屬不易，絕不能讓好不容易才形成的一個重要產業垮掉！”日前，新疆維吾爾自治區副主席錢智在自治區穩定奶業發展工作會議上的這番話擲地有聲。去年10月以來，為應對國際金融危機和三鹿奶粉事件影響的挑戰，新疆各地打響了一場奶業“突圍戰”。

　　近年來，奶業已成為新疆農業農村經濟增長和農牧民增收的重要產業之一。2008年，新疆能繁母牛存欄達到260．7萬頭，100頭以上奶牛養殖小區500多個，牛奶總產209萬噸，平均日產牛奶5730噸。全區現有52家規模乳品加工企業，年生產能力達152 0173 3840萬噸。

　　去年10月以來，受國際金融危機和三鹿奶粉事件影響，新疆奶粉銷售受阻，乳品企業奶粉積壓*多時達到6000多噸。一些乳品企業不得不減產限收，導致原料奶銷售困難。這一階段，全區每天約有350多噸原料奶交售困難。今年1月至3月牛奶主產區奶價持續下跌，*低降到每公斤1．3元至1．5元，同比下降22％，局部地區出現了奶農倒奶和賣牛現象，奶業發展受到較大沖擊。

　　為了幫助企業和奶農渡過難關，新疆各地相繼出臺了一系列扶持奶業的優惠政策，積*應對挑戰。石河子市進一步加強并推進奶牛信息化管理平臺，推廣自配料和實施性控凍精，節本降耗，打造“效益型養牛業”；政府財政對奶牛養殖、牛奶計價和質檢環節安排1000萬元資金進行各類補貼，減免稅收和用于貸款貼息的資金達3000萬元；并協調1500萬元資金，支持花園乳業開發適應市場的高檔嬰幼兒配方奶粉。昌吉回族自治州及其各縣均安排了鮮奶收購補貼資金。昌吉市針對“娃哈哈”奶粉生產企業和散戶奶農雙虧的現狀，撥付100萬元專項資金，對該企業收購牛奶實行為期一個月的補貼，幫助企業和奶農共渡難關。哈密地區今年安排1000萬元畜牧業發展專項資金，對奶農交售鮮奶給予每公斤0．2元的補貼，對引進的優質高產奶牛每頭補貼1000元至2000元不等。哈密地區行署副專員王健全說，由于優惠政策落實得好，在全疆生鮮奶價格低迷的2月，哈密金牛蓋瑞乳業收購鮮奶價格依然維持在每公斤1．7元至1．9元間，實際生鮮奶銷售每公斤可達1．9元至2．1元。

　　打鐵還需自身硬。新疆各地還進一步提高奶牛生產管理水平，強化生鮮奶購銷監管，探索建立穩定奶業發展的長效機制。以烏魯木齊為例，今年將新建3個標準化養殖小區，積*引導和推進奶牛養殖向集約化、規模化、標準化方向發展。烏魯木齊市政府要求質監和衛生部門，嚴格執行乳制品分批檢驗檢測制度，并要求加強市屬內6家乳品加工企業的上市生鮮奶及其乳制品的監管，重點將加強對學生飲用奶的監管，確保質量安全。烏魯木齊市還加快了對現有37個奶站的整頓和改造，以期實現規范化管理目標。

　　據烏魯木齊市副市長馬雪峰介紹，烏市將組織實施標準化奶站改建和新建以及配套擠奶廳建設工程，實現散養奶牛集中擠奶。同時要引導奶農合作經濟組織、乳品企業和奶牛養殖場積*投資建設標準化奶站和機械擠奶廳等設施。目前，烏魯木齊市已完成10個奶站建設的前期準備工作。8月完成對現有奶站的整頓和改建、新建，10月將堅決取締不符合規定的奶站。

　　為打開銷售僵局，各地大力宣傳新疆地產奶制品未檢測出三聚氰胺的有關情況，讓群眾了解實情，打消顧慮。他們積*開拓市場，麥趣爾乳品公司研發了“牛奶的故鄉——巴巴仔”等新品種，并在北京設立事業部，建立直銷網絡，每天供應學生奶近15萬噸；西域春公司新投產生產線，加大酸奶系列產品的研發加工。今年，烏魯木齊市將積*引導鼓勵支持高中低端餐飲企業開辦早餐業務，擴大營業網點，提供早餐奶供應和服務。哈密地區鼓勵和引導廣大干部職工每天飲用一袋“金牛蓋瑞奶”。石河子3家乳品加工企業，聯手大中型商場、超市，加大奶制品上架銷售力度。巴音郭楞蒙古自治州積*支持新疆瑞源乳業公司推行“學生飲用奶計劃”，目標瞄準全州有條件的鄉鎮中小學。

　　自治區黨委和人民政府高度重視奶業的穩定和發展，中共中央政治局委員、自治區黨委書記王樂泉對當前克服奶業遇到的困難，穩定奶業發展作出重要指示。3月26日，自治區人民政府出臺《關于穩定奶業發展的意見》，決定今年新安排8010萬元財政資金，重點用于“一推三補”，即全面推進學生飲用奶計劃，實施乳品企業原料奶收購貸款貼息、奶粉儲備補助、乳品外銷儲運補貼，這無疑為新疆奶業振興注入了一針“強心劑”。“對于當前處在困境的新疆奶業來說，這是一個提振信心、克服困難、‘化危為機’的利好消息。從危機中‘突圍’后，新疆的奶業發展必將迎來又一個發展的春天。”自治區人民政府副秘書長王紹寧在穩定奶業發展新聞發布會上的這番話，贏得了全場的熱烈掌聲。