新華社濟南11月26日電(記者張志龍、陳灝、楊文)近期，蔬菜的供應和價格成為社會關注的焦點。山東是我國蔬菜主產省，記者在這個省產菜銷菜較多的壽光、蘭陵、莘縣三地采訪發現，當前蔬菜生產基本正常，供應穩定，價格逐漸回落。

面積與產量與往年同期基本持平

“這邊黃瓜再收獲幾天就拔秧了，那邊大棚新茬菜也長著呢，菜不缺，都在地里呢。”壽光市黃瓜種植戶趙玉前說，因為9月連續陰雨，生產受到影響，黃瓜確實減產了。這段時間天氣晴好，產量也上來了。

壽光是中國蔬菜之鄉，全年蔬菜種植面積約60萬畝，年產量450萬噸左右。壽光市農業農村局局長王立新說，為更好地發揮“菜籃子”穩產保供作用，農業部門不僅組織了幾十名專家現場指導生產，還針對當前大棚蔬菜生產管理要點錄制了122個視頻在多個平臺播放。

“現在蔬菜在田面積34萬畝，主要是大棚蔬菜，以黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒為主?！陛房h農業農村局**農藝師苗紀忠說，前期雨雪天氣對莘縣蔬菜生產的影響基本結束，目前每天產量跟正常年份基本持平，略有下降。

山東省農業農村廳的*新數據顯示，當前山東省在田蔬菜面積300萬畝左右，面積和產量與往年同期相比基本持平。

蔬菜價格指數助力穩定蔬菜供應

凌晨3點，壽光地利農產品物流園已經開始交易。監測屏幕上，實時交易數據清晰可見?！按蟀撞素涍\量110萬公斤，交易量60萬公斤；芹菜貨運量60萬公斤，交易量40萬公斤……”

壽光地利農產品物流園一級批發商劉春說，終端市場上缺什么，批發商們就會從全國各產地多調配一些，增加供應平抑菜價。據介紹，11月以來，壽光每天向全國供應地產蔬菜4500余噸。其中，向北京日供應蔬菜量在200噸以上。

在蘭陵縣，位于向城鎮的家瑞蔬菜種植專業合作社從凌晨就開始采摘、分揀、打包、裝車?！俺吮ＷC本地供應，我們還遠銷全國各地，近半個月**能出貨50萬斤蔬菜，重點銷往珠三角地區?！焙献魃缲撠熑藦埩⒋娓嬖V記者，目前合作社出產的白菜、辣椒、茄子、黃瓜、萵苣正在陸續上市，價格平穩。

壽光發布的中國蔬菜價格指數是全國的蔬菜供應和價格的“晴雨表”。據介紹，借助中國蔬菜價格指數預警功能，壽光嚴密監控蔬菜批發價格和對外供應情況，對價格實施“日報告”，對出現價格波動超出正常范圍的及時采取措施，穩定市場。

菜價趨于穩定下行

張立存說，現在合作社蔬菜價格比往年略高。黃瓜價格3.6元/斤、白菜0.5元/斤、辣椒3.7元/斤，*近十幾天價格一直如此，波動不大。

“進入11月以來，通過對交易量較大的26種蔬菜監測，整體蔬菜市場價格運行平穩，符合季節市場變化規律?！?5日，壽光地利農產品物流園價格指數分析師何曉杰對記者說，中國蔬菜價格指數周指數同比雖然還有一些上漲，但這周環比下降了12.9%。上周監測的10大蔬菜類別指數中，9類出現環比下跌，1類上漲。

“短期寒潮對蔬菜影響不大，就怕長時間的雨雪天氣?！焙螘越苷f，前期受到9月下旬開始的連綿陰雨天氣影響，葉菜類價格暴漲，現已趨于穩定。“比如前期猛漲的菠菜，現在的批發價格是2.5元/斤。葉菜生長周期一個月左右，現在已經恢復正常供應了?！?/p>

蘭陵縣發改局價格管理科科長張超說，目前蘭陵縣蔬菜市場秩序良好，蔬菜價格走勢平穩，黃瓜、辣椒、茄子等主要蔬菜品種漲跌幅在1%-2%之間，屬于正常波動。在天氣良好的情況下，預計近期蔬菜價格會總體保持目前水平。