作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
每到中秋節,月餅是必不可少的,它象征著團圓,寓意著圓滿,是我們對親情的寄托。而螃蟹則是在農歷的8、9月份*為肥美,為此,中秋節的美食單上除了吃月餅,螃蟹也成為了家庭聚餐時不可或缺的一道美食。9月9日上午,牡丹晚報全媒體記者分別來到位于市曹州路菏澤匯豐農貿市場、菏澤城區各大超市和月餅加工點等地方了解情況,據了解,商家都已做好“中秋節”的商品備貨,而市民也打開“腰包”準備購買過節的商品。
大閘蟹還未肥美 ,梭子蟹大受歡迎
牡丹晚報全媒體記者在市曹州路匯豐農貿市場看到,市場上的海鮮種類多了起來,但難看到大閘蟹的身影。
“現在吃大閘蟹還有點早,這兩天正是長黃的時候,不過現在也有賣的,但顧客買一次就得后悔一次,因為蟹黃還未長好,有可能吃到嘴里還會發苦,螃蟹真正好吃的季節是‘中秋節’過后。自進入9月份后,我省沿海城市都已‘開海’,雖然大閘蟹沒長好,但梭子蟹都已經長好了,正是好吃的季節。”賣水產的老板笑著說道。
據介紹,今年海鮮的價格與去年相比并未漲價,隨著直播帶貨的興起,海鮮價格也透明化,所以賣海鮮的利潤并不高,目前梭子蟹的價格在60元一斤,海星5元一個,皮皮蝦、鮑魚等海鮮價格也都很親民。
隨后,記者又走訪了多家水產店了解到,現在購買螃蟹的市民大多是自己吃,而購買禮盒螃蟹的消費者還不多。“如果是走親訪友,肯定是現買現吃,但如果離家較遠,還想給家人帶點新鮮的大閘蟹不如買禮券,什么時候想吃,就什么時候兌換。”前來購買螃蟹的李先生笑著說。
這樣的禮券不僅在實體店中流行,更成為網絡銷售螃蟹的主流。牡丹晚報全媒體記者從淘寶網、京東等網站看到,螃蟹提貨券、提貨卡是不少網店的主打產品,價格也從幾百元至幾千元不等,大多承諾24至48小時送達指定地點,快速新鮮。
月餅禮盒不可少 ,本土月餅受青睞
走親訪友,除了要月餅好吃外,外包裝也很重要,于是禮盒月餅在市場上也很走俏。
日前,牡丹晚報全媒體記者來到來福樂**家紗廠月餅的門店,看到不少市民在挑選月餅。據了解,為便于市民選購,店員將月餅的口味和價格都貼在了店內顯眼的位置。記者注意到,這些月餅的品種多達32種,香橙廣式軟皮月餅、哈密瓜、草莓、蓮蓉、椒鹽等各種口味,還有無蔗糖的,可謂是讓人眼花繚亂。
“*受廣大市民歡迎的還是我們的傳統脆皮老五仁月餅,每斤賣16塊錢,進入農歷8月后,購買月餅的顧客就多了起來,目前**能賣2000斤左右的月餅。”該店負責人趙魯川介紹道,為了迎合市場的需要,店里也有禮盒裝月餅,但是銷量不高,市民還是選購散裝月餅的較多。
記者在多家烘焙店采訪發現,面對多種多樣的月餅品種,多數市民還是選擇傳統口味的五仁、豆沙、棗泥,而水果等口味的月餅,市民多是購買幾個嘗嘗鮮。
牡丹晚報全媒體記者走訪菏澤銀座商城、茂業百貨等多家大型超市看到,散裝月餅、禮盒裝月餅琳瑯滿目,被擺在了顯眼的位置,“月餅大戰”顯然已經打響。
豆沙、水果、椒鹽、五仁……記者在這些大型超市里看到,琳瑯滿目的月餅品種多樣,價格也很親民;禮盒裝的月餅包裝精美,大都在100-200元之間,100元以下的禮盒也不少。
據悉,現在月餅市場越來越注重健康消費,無蔗糖月餅占據一定比例,且口味越來越多,滿足了特定人群的消費需求。“今年月餅價格跟往年一樣,價位并不高。”一超市銷售人員稱,相對于禮盒類的月餅,散裝月餅比較受青睞。
“散裝月餅口味多樣,價格實惠,市民可以根據家人的喜好購買,還可以選擇多種口味,很受歡迎。”一商場月餅銷售人員告訴記者。
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