根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了肉制品，酒類，調味品，炒貨食品及堅果制品，糧食加工品，茶葉及相關制品，保健食品，食用油、油脂及其制品，食用農產品，餐飲食品，飲料，糕點12類食品152 0173 3840批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中合格樣品1434批次，不合格樣品15批次（抽檢信息詳見附件）。

一、總體情況

肉制品121批次，全部合格；酒類116批次，全部合格；調味品104批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品72批次，全部合格；糧食加工品71批次，全部合格；茶葉及相關制品61批次，全部合格；保健食品48批次，全部合格；食用油、油脂及其制品40批次，全部合格；食用農產品530批次，其中合格樣品520批次，不合格樣品10批次；餐飲食品100批次，其中合格樣品97批次，不合格樣品3批次；飲料95批次，其中合格樣品94批次，不合格樣品1批次；糕點91批次，其中合格樣品90批次，不合格樣品1批次。

二、不合格樣品情況

1.白堆子農副產品市場王永強經營的姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

2.北京星米世紀餐飲管理有限公司經營的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合國家相關規定。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。

3.北京雞汁雞味餐飲服務有限公司使用、消毒的小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

4.北京同心順成偉業商貿連鎖有限公司經營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

5.北京晨興達水產店經營的皮皮蝦，鎘(以Cd計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

6.北京天和盛宴食府使用、消毒的盤子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

7.標稱江蘇好的食品有限公司生產，北京首航優購商貿連鎖有限公司第五十九店經營的每日堅果核桃沙琪瑪，霉菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。

8.北京市昌平區城北街道田亞超商店經營的小白菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

9.北京利波宇鮮魚店經營的鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

10.標稱廣西石埠乳業有限責任公司乳品二廠生產，沃爾瑪(北京)商業零售有限公司延慶媯水北街分店經營的椰汁，經北京市產品質量監督檢驗院檢驗發現蛋白質不符合產品明示標準。沃爾瑪(北京)商業零售有限公司延慶媯水北街分店對檢測結果提出異議，并申請復檢；經譜尼測試集團股份有限公司復檢后，維持初檢結論。

11.北京京深東順商貿有限公司經營的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

12.北京綠果蔬生鮮超市有限公司朝陽分公司經營的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

13.北京小菜園餐飲管理有限責任公司房山分公司經營的豬肉、牛肉，五氯酚酸鈉(以五氯酚計) 不符合國家相關規定。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。

14.北京清源家匯餐飲服務有限公司使用、消毒的水杯，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地市場監管部門依法調查處理，涉及外埠的已通報當地市場監管部門。

特此公告。

北京市市場監督管理局

2021年1月15日