??長沙晚報(bào)掌上長沙9月10日訊（通訊員 萬方 全媒體記者 劉瓊萍）中秋將近，新電商平臺(tái)拼多多上的月餅持續(xù)熱賣。數(shù)據(jù)顯示，截至2019年中秋節(jié)前的*后一個(gè)周末，拼多多月餅訂單量已突破152 0173 3840萬單，相較去年同比上漲超過130%。

??如果按產(chǎn)地細(xì)分，廣式月餅仍然是行業(yè)今年的霸主，以廣州酒家利口福、東莞華美為代表，廣式月餅占據(jù)拼多多60%以上的月餅銷量；以蘇州稻香村、上海盛園祥為首的蘇式月餅緊隨其后；此外，京式月餅和滇式月餅也在拼多多月餅銷量中占有一席之地。

??值得一提的是，除了傳統(tǒng)的蛋黃、豆沙、伍仁等月餅熱銷外，新式的冰皮月餅、老式的酥皮月餅和健康的無糖月餅今年異軍突起，訂單量一直在穩(wěn)步提升。隨著廠商的不斷創(chuàng)新，消費(fèi)者在月餅的選擇上正變得愈發(fā)多元。

??廣式月餅一騎絕塵，蘇式小龍蝦月餅圈粉

??廣式月餅是目前在拼多多上*受歡迎的月餅，銷量一騎絕塵，占據(jù)平臺(tái)月餅銷量的60%以上。廣式月餅以皮薄松軟、造型美觀、包裝講究聞名，廣州酒家的利口福、東莞的華美月餅都是其中的杰出代表。

??廣州酒家旗下的利口福月餅主打“雙黃白蓮蓉”，在拼多多上長期處于多人拼單狀態(tài)；東莞的華美月餅價(jià)格實(shí)惠、禮盒精致，店鋪銷量早已拿下10萬+。

??蘇式月餅的特點(diǎn)是皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，其與廣式月餅*大的區(qū)別就是酥皮的部分。蘇式月餅主要受長三角一帶的消費(fèi)者喜愛，拼多多數(shù)據(jù)顯示，八成左右的蘇式月餅都是銷往了江浙滬三個(gè)地區(qū)。

??上海***盛園祥和沈大成是平臺(tái)蘇式月餅賣家中的佼佼者。其中，盛園祥的餡料以傳統(tǒng)的伍仁、百果、紅豆沙、黑芝麻為主，從包裝到質(zhì)地都透露出濃濃的懷舊風(fēng)；而沈大成以蘇式鮮肉月餅為主陣地，逐漸開發(fā)出小龍蝦、黑毛豬肉、腌篤鮮等口味的月餅，大膽前衛(wèi)的做法為沈大成圈了不少年輕粉絲。

??京式滇式分庭抗議，稻香村禮盒可搭醬鴨

??作為京式月餅的表率，北京稻香村的自來紅月餅和自來白月餅是不少北方人的中秋記憶，其主要特點(diǎn)就是甜度和皮餡的比例相對均衡，幾乎一半是皮、一半是餡，口味清甜，口感脆松。

??在拼多多北京稻香村的品牌直營店中，目前銷量*高的是一款稻香金秋月餅禮盒，僅售29.9元，內(nèi)含伍仁、棗泥、豆沙、蛋黃蓮蓉四種口味共8個(gè)月餅。在此基礎(chǔ)上，消費(fèi)者還可以搭配一只稻香村醬鴨，把金秋禮盒升級為竹籃禮盒，價(jià)格也只要69.9元。

??而近年來興起的滇式月餅，原本是云南當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)糕點(diǎn)，后憑借鮮花餅逐漸打開全國市場，其代表除了鮮花餅外，還有云腿月餅。

??云腿是云南**特產(chǎn)之一，與浙江金華火腿齊名。制作云腿月餅時(shí)，會(huì)把材料切成小塊，再配以蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心，*后烘烤而成。云腿月餅餅皮疏松，咸甜適口，擁有獨(dú)特的滇式火腿香味，并且不油膩。

??滇式月餅在拼多多上的銷量，目前與京式月餅相當(dāng)。作為滇式月餅的代表品牌，云南嘉華的鮮花餅和云腿月餅銷量一支獨(dú)秀，是當(dāng)?shù)叵M(fèi)者自己食用和饋贈(zèng)親友的不二之選。

??市場不斷細(xì)分，素月餅、無糖月餅提供更多選擇

??除了口味、餡料上的差異，一些“新勢力”的崛起也讓今年的月餅行業(yè)格外熱鬧。

??針對年輕群體的冰皮月餅，針對吃素人士的上海功德林凈素月餅，針對健身消費(fèi)者的無糖月餅，還有像上海***杏花樓與國際品牌可口可樂跨界合作的“可口可樂纖維+汽水”月餅禮盒……五花八門的月餅為消費(fèi)者提供了越來越多樣化的選擇。

??“月餅銷售周期短、利潤高，競爭激烈，迫使廠商必須大力創(chuàng)新，才能脫穎而出。”拼多多相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“作為銷售平臺(tái)，我們正密切注視著月餅行業(yè)的銷售動(dòng)向，時(shí)刻準(zhǔn)備以補(bǔ)貼、推薦、讓利等方式，把優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品推到更多消費(fèi)者面前。”

??據(jù)悉，拼多多目前正通過“百億補(bǔ)貼”、秒殺萬人團(tuán)等方式，對廣州酒家利口福、北京稻香村、云南嘉華等商家的月餅進(jìn)行讓利促銷，持續(xù)為消費(fèi)者帶來更多、更好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。此外，平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，在中秋即將到來之際，酒水、茶葉、乳制品等產(chǎn)品銷量也迎來大幅增長。