作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
江西省市場監管局黨組成員楊瑛21日表示,全省市場監管部門全面加強進口冷鏈食品監管,嚴防因為冷鏈食品引發疫情。
楊瑛表示,江西指導督促冷鏈食品生產經營者通過“江西省食品安全溯源平臺”,實現對入贛冷鏈食品“來源可溯、去向可追、質量可查、責任可究”,壓實冷鏈食品生產經營者食品安全主體責任和疫情防控主體責任,促進疫情防控科學高效。督促冷鏈食品生產經營者,特別是進口冷鏈食品生產經營者嚴格落實“四專”(即專用通道進貨、專區存放、專區售賣、專人操作)和“四證”(即應具備檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯信息)要求,嚴格冷藏冷凍庫監管。做到凡是沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的,一律不得上市銷售。
下一步,江西省市場監管局將按照省疫情防控指揮部要求,起草完善《江西省冷鏈食品全流程管控工作方案》,著力構建江西省冷鏈食品433疫情防控體系,即:重點抓住口岸、物流、倒庫、銷售4個環節,重點管控一站(入贛首站企業)、一倉(冷鏈食品集中監管倉)、一平臺(江西省食品安全溯源平臺)3個點位,重點防范人、物、環境3個關鍵,實現多層次、全覆蓋、可追溯的冷鏈食品全流程閉環管控,實施科學預警、開展科學防控。(記者 秦海峰 實習生 江麗)
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