研究發現高脂肪食物可緩解低落情緒
作者：百檢網 時間：2021-12-28 來源：互聯網
? 布魯塞爾8月3日電 很多健康知識都提醒人們當心高脂肪食物帶來的“健康負擔”。然而比利時科研人員日前發現，這類食物可通過胃影響大腦，緩解糟糕的情緒，但這一發現不能成為心情抑郁者胡吃海塞的依據。
比利時魯汶大學的一個科研小組日前發布的研究報告說，這個小組征集了12名體重正常的志愿者，讓他們看一組令人傷感的圖片，聽旋律憂傷的音樂，同時用功能性磁共振成像技術掃描他們的腦部。
隨后，研究人員通過飼管向一半志愿者的胃部注入脂肪酸，它是甘油三酯的主要成分，其他志愿者的胃中則注入生理鹽水。為避免被測試者對食物展開聯想并影響心理活動，他們事先未被告知攝入的是什么。
研究結果顯示，傷感的音樂和圖片使志愿者的情緒全面低落，但攝入脂肪酸的志愿者比攝入鹽水者的悲傷程度輕50%。這是因為當脂肪酸注入前者的胃部后，與其憂傷情緒相關的大腦部位的活動受到抑制。
研究小組的負責人盧卡斯·范奧登霍弗博士說：“看起來，食用脂肪能減少我們的悲傷程度。”科研人員還認為，上述發現對肥胖人群、飲食紊亂癥和抑郁癥患者的治療可能具有重要意義。在今后的深入研究中，這個小組將力求征集更多志愿者。
美國全國糖尿病、消化道和腎臟疾病研究所的專家喬瓦尼·奇扎在評論這一研究結果時表示，如果沒有感官刺激，人們就不知道注入胃里的是什么，胃在接觸不同食物后一定有途徑與大腦分別進行特殊交流。但健康專家也提醒說，如果某些心情長期抑郁者的若干健康指標本已不正常，那么指望吃高脂肪食品緩解憂慮的做法對其有害無益。
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